Rafaello és una recepta de postres amb patates de coco, que inclou desenes de variants de cuina. El resultat de l'execució de la tecnologia simple es pot convertir en dolços deliciosos, pastissos delicats, galetes de boca o deliciosos pastissos.
Com cuinar el rafaello a casa?
Per preparar el rafaello a casa, cal almenys emmagatzemar-se amb xips de coco i, escollint una recepta adequada, s'ocupa de la disponibilitat d'ingredients addicionals.
- Les ametlles s'han de netejar de la pell abans d'usar-les. Per això, les femelles s'aboca amb aigua bullint, que queda a 5 minuts. Al final del temps, la closca serà fàcil d'eliminar.
- Suplement les postres amb crema rafaello a base de llet o nata condensada.
- Depenent de la recepta, es pot afegir a la composició formatge casolà o formatge curat, mantega i altres additius.
Raffaello dolços a casa - recepta
La següent recepta us permetrà preparar el més proper a l'original dels dolços Raffaello a casa . La crema en aquest cas es prepara amb l'addició de mascarpone i crema, resulta sorprenentment suau i fonent a la boca. Emmagatzemi productes exclusivament a la nevera, idealment al congelador.
Ingredients:
- mascarpone - 150 g;
- xips de coco - 100 g;
- llet condensada - 3 cullerades. culleres;
- crema - 50 ml;
- xocolata blanca - 150 g;
- ametlles - 50 g;
- hemisferis d'obleas per a dolços - 40 unitats.
Preparació
- Venc el mascarpone amb llet condensada.
- Es fonen 50 g de xocolata, s'afegeixen 2 culleradetes de crema, es barregen amb crema, es barregen i s'envia al fred durant una hora.
- Esparza la crema en les meitats de l'oblela, que es tanquen per parelles i s'afegeix a la femella.
- Derretir la xocolata restant amb crema, submergir-hi les boles rebudes, paniruyut en l'afaitat de coco.
Raffella Cream for Cake
La crema rafaello, una simple recepta que es presentarà més lluny, s'utilitza no només per farciment de caramels, sinó també per a la impregnació de pastissos. Per obtenir el sabor més autèntic, la mantega s'ha de reemplaçar amb coco sense refinar i injectar-la a la crema en petites porcions, cada cop amb batut.
Ingredients:
- xips de coco - 70 g;
- llet condensada - 400 g;
- mantega - 200 g;
- xocolata blanca - 200 g.
Preparació
- Fondre la mantega amb xocolata.
- Revuelva la llet condensada, encenalls de coco, trenqui la barreja amb una liquadora.
- La crema Raffaello s'utilitza per impregnar el pastís.
Pastís Raffaello sense coure
Realitzant la següent recepta de Raffaello a casa, serà possible avaluar les sorprenents característiques d'un pastís delicat que no requereix cocció i es prepara d'acord amb la tecnologia senzilla i accessible de les galetes de curta. Si ho desitja, els xips de coco es poden utilitzar no només per aspersionar, sinó també afegir a la crema.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- xips de coco - 100 g;
- crema - 250 ml;
- llet condensada bullida - 150 g;
- sucre en pols - 50 g;
- mantega - 100 g;
- llet - 350 ml;
- sucre - 100 g;
- farina i midó - 35 g;
- vainilla.
Preparació
- Barregeu el midó i la farina amb sucre i vainillina, afegiu-hi la llet, remeneu-lo amb un batut i escalfeu-lo fins a bullir i espesar.
- Després del refredament, crema de llimona i mantega.
- Pila les galetes i la crema en capes, promazyvaya cada capa de galetes a més de llet condensada.
- Lata la crema amb pols, estès sobre el pastís, espolvorear amb encenalls de coco.
Pastís Raffaello - recepta
Els pastissos originals de Raffaello, que es descriuen en aquesta secció, són deliciosamente deliciosos i satisfarán les peticions de qualsevol dolça i dolça menjar. En aquest cas, la crema hauria de tenir un contingut de greix d'almenys el 30%, i la xocolata blanca és excepcionalment d'alta qualitat i natural.
Ingredients:
- ous - 6 unitats;
- sucre - 350 g;
- xips de coco - 300 g;
- crema - 600 ml;
- xocolata blanca - 400 g;
- farina d'ametlles - 100 g.
Preparació
- Es fonen en xocolata amb crema calenta, es posa al fred durant 6 hores.
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu la farina d'ametlles i els encenalls de 250 g, escalfeu una galleta.
- Refreda el pastís, reposem durant 5 hores, reixa.
- Batre la crema amb xocolata, remenar la molla de galetes.
- La cullera per a gelats forma un pastís de rafaello hemisfèric, submergit en els freds restants, col·locat en fred.
Raffaello de formatge cottage - recepta
Podeu preparar un rafaello senzill i delicat amb les vostres mans a partir de formatge cottage, utilitzant les recomanacions de la següent recepta. Els productes tenen la menor similitud amb la versió autèntica de les delícies, però alhora són molt dignes de gust. A més, es pot elaborar un postre amb un contingut mínim de calories.
Ingredients:
- formatge cottage - 300 g;
- sucre en pols - 70 g;
- xips de coco - 50 g;
- ametlles - 12-15 unitats.
Preparació
- El formatge de la caseta és perforat amb un liquador amb pols i la meitat de les encenalls.
- Forma el rafaello del formatge cottage, es laminen porcions en boles i zaponirovav cadascuna en el coco restant.
Galetes Raffaello - recepta
Rafaello, una simple recepta que es presentarà més endavant, és una deliciosa galeta de curri. Quan feu boles de farina en lloc d'ametlles, podeu posar a la meitat un nucli de noguera, anacard o cacauet, pre-fregir-lo en una paella seca i pelar-la a la closca.
Ingredients:
- farina - 320 g;
- sucre - 100 g;
- ou - 1 peça;
- vinagre - 15 ml;
- refresc - 10 g;
- oli - 120 g;
- llet condensada - 0,5 pots;
- ametlles - 100 g;
- xips de coco - 100 g.
Preparació
- A l'ou afegiu sucre, refredat, mantega i farina, amasar la massa, deixar-ho durant una hora en fred.
- Torneu les peces de massa rodona de la massa, poseu-les a cada femella.
- Les galetes de Raffaello es doren en un forn preescalfat a 180 graus, submergit després de refredar-se en llet condensada i cuit en coco.
Raffaello dels palets de blat de moro a casa
La recepta elemental de Raffaello a partir de les varetes de blat de moro estalviarà temps i diners, resultant en un postre digne en tots els aspectes. La quantitat de llet condensada s'ajusta segons la seva densitat original i el producte s'agrega en petites porcions fins a obtenir la textura desitjada de la barreja.
Ingredients:
- varetes de blat de moro - 150 g;
- llet condensada - 300-400 g;
- ametlles - 100 g;
- xips de coco - 100 g.
Preparació
- Separa els blocs de blat de morro.
- Afegiu la llet condensada.
- Rodar boles rodones, posar-les a cada nou.
- Dip galetes en encenalls de coco , lloc durant 2 hores a la nevera.
Pastís de maduixes de Raffaello
El pastís Raffaello, la recepta que es presentarà a les següents recomanacions, resulta increïblement apetitós i saborós. Interlayer a les coques de coco en aquest cas serà la mousse de maduixa , que, igual que qualsevol farciment de Raffaello, es complau amb la textura més delicada i el deliciós sabor delicat.
Ingredients:
- farina - 60 g;
- midó - 20 g;
- sucre en pols - 200 g;
- xips de coco - 140 g;
- ous - 2 peces;
- pols per a la cocció - 10 g;
- xarop de llimona - 100 ml;
- maduixes i formatge cottage - 300 g;
- crema - 270 ml;
- gelatina - 4 culleradetes;
- aigua - 150 ml;
- xocolata blanca - 100 g;
- vainilla.
Preparació
- Barregeu els ous amb 80 g de pols, afegiu pols per coure, farina, midó i vainilla, coure una galleta en forma de 20 cm.
- Aboqueu la gelatina amb aigua durant 15 minuts, escalfeu-la, remull fins que els grànuls es dissolen.
- Remoure una maduixa de maduixes amb formatge cottage i pols, barrejar nata (150 ml) i gelea d'aigua.
- Tallar la galeta refrigerada, empapada en almívar.
- Esparza un pastís, després mousse i un segon pastís.
- Preescalfeu la crema, dissoleu la xocolata en ells, distribuïu-los a la superfície del pastís.
- Espolvoree el producte amb fitxes de coco i col·loqueu-lo al fred durant 5-6 hores.
Pastís de mousse Raffaello
Es pot preparar un suau i deliciós pastís Raffaello amb una delicada mousse cremosa, segons les recomanacions de la propera recepta disponible. Si ho desitgeu, en una massa per fer coure la galleta o la crema, podeu afegir una mica d'encenalls de coco, o només limitar-se a la decoració amb la seva participació.
Ingredients:
- farina - 180 g;
- midó - 60 g;
- sucre - 230 g;
- llet - 300 ml;
- ou - 3 peces;
- rovell - 3 peces;
- gelatina - 30 g;
- Mascarpone i xocolata blanca - 100 g;
- crema - 450 ml;
- raspat de coco.
Preparació
- Els ous es bateguen amb tres cullerades de sucre.
- Afegiu la meitat de la farina, el midó, coure el pastís.
- Esbandida les gemmes amb sucre i la farina restant, agregueu llet, vainilla, calenta fins que estigui espessa.
- Remoure a la crema 3 culleradetes de gelatina mullada, abocar la massa en un motlle i deixar que es congeli al congelador.
- Veniu la mascarpone amb la xocolata fos, la gelatina i la crema restants, aboqui la primera capa en forma de silicona.
- A la part superior hi ha una crema gelada i després una galleta.
- Regala la postres per congelar-la, girar-la sobre un plat i escampar-la amb encenalls de coco.