Scherbet es refereix als dolços orientals, semblants als dolços. És un fondant cremós amb diversos additius: nous, panses, galetes. No només es pot comprar a la botiga, sinó també a tu mateix. Scherbet cuinat a casa és un deliciós i deliciós regal que ha estat familiar per a molts des de la infància.
No només es pot servir amb te, sinó que també es presenta a amics, familiars, molt ben embolicats en paper d'embalatge i amb els ulls embenats.
Fem una ullada a les receptes per elaborar un sorbet domèstic. Creieu-me, els éssers estimats definitivament apreciaran les seves habilitats culinàries.
Recepta per sorbet amb cacauet
Ingredients:
- llet - 2 articles;
- sucre granulat - 3 ítems;
- cacauet - 200 g;
- mantega - 50 g.
Preparació
Per tant, per preparar el sorbet a casa, aboqui la llet en una cassola i aboqui 2.5 tasses de sucre. Remenar, posar foc lent i cuinar fins que el sucre estigui completament dissolt. La massa s'agita constantment, de manera que la llet no es crema. Mantenir-se a l'estufa fins que estigui cuita, comença a espessir i obté una ombra cremosa.
Mentre que la llet es cuina amb sucre, amb nosaltres abocar el sucre restant en una paella i fondre-la en un foc lent fins que obtingueu un matís marró, això és necessari per donar-li l'exquisida i apetitosa delícia. Tan aviat com el sucre es fon, escurceu-lo acuradament a una cassola amb llet. Només cal afegir la mantega fosa i barrejar-ho tot.
Ara preparem cacauets rostits , netegeu, es tiren a la meitat i aboquem a la massa preparada.
Suavemente, aboqueu la barreja en un plat per fer-ho i poseu-ho durant unes hores en un lloc fresc o refrigerador. Abans de servir, talleu el sorbet amb cacauet en trossos petits i serviu-lo al te acabat de fer. La delicadesa és cent vegades més saborosa que el sorbet de la botiga. Fes-ho saber per tu mateix!
Recepta per sorbet de galetes
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- sucre - 1 ítem;
- ou - 1 peça;
- llet o aigua - 3 cullerades. culleres;
- cacau en pols - 3 cullerades. culleres;
- galetes - 400 g;
- nous - 300 g.
Preparació
La mantega, la llet, el sucre i el pols de cacau es freguen completament en una cassola petita. A continuació, posa un foc feble i, remenant, torna a bullir. A continuació, refredar la massa, batre per separat l'ou i abocar-lo a la barreja. Afegim nous fines picades i galetes triturades a la liquadora. Agemem bé la massa, la hi col·loquem en un motlle o l'envolten en una bossa de plàstic, donant-li una forma de salchicha. Treureem l'herba de la galleta durant diverses hores a la nevera per congelar-la. Servim sobre la taula, prèviament tallats en petites porcions.
Recepta de Sourbet amb fruits secs
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- Llet condensada - 100 g;
- sucre granulat - 100 g;
- nous - 100 g;
- aigua bullida - 50 ml;
- suc de llimona a gust.
Preparació
Com fer el sorbet? Per fer-ho, aboqui una mica d'aigua tèbia en una cassola, aboqui sucre i poseu-la al foc. Portem la massa a bullir, constantment, revolucionant. Després de dissoldre completament el sucre, afegiu suc de llimona, mantega, llet condensada i nous fines. Tot barrejar acuradament, reduir el foc i bullir la massa resultant durant 15 minuts a foc lent, remenant constantment. La massa preparada es transfereix a una forma adequada, la refrigerem i la col · locem al congelador fins que estigui completament solidificada. Abans de servir, talleu el sorbet en trossos petits i serviu-lo per preparar el te. Si t'agraden altres combinacions de dolços i fruits secs, t'oferim una recepta per a rostir .