El filet de pollastre, cuinat en salsa de crema agra , destaca per la seva suavitat i suavitat. La carn resulta sorprenentment saborosa i sorprenentment exquisida. L'adorn és perfecte per a l'arròs bullit o les patates.
Filet de pollastre en salsa de crema agra en un multivariant
Ingredients:
- bombeta - 3 peces;
- Filet de pollastre - 1 kg;
- crema agra - 200 ml;
- espècies al gust;
- arrel de gingebre;
- mostaza en pols - pessic;
- pebrots vermells i negres al gust.
Preparació
Les cebes es netegen i es tallen en anells. Accionem el multivariatge, seleccioneu el mode "Baking" i col·loqueu la bombeta triturada al recipient. El filet es renta, s'asseca i es trosseja en petits cubs. Espolvoreu la carn a gust amb condiment i sal. A continuació, introduïu el filet de pollastre a la tassa del multivari, afegiu pebrots negres i vermells, cilantre, cúrcuma, una mica de mostassa i gingebre sec, barregeu-lo bé tot i tapeu-lo amb una tapa. Després del senyal preparat, aboqui aigua bullint a la cassola, posi la crema agra, deixeu-la mullar i deixeu que la barreja bull en el mode de cocció a vapor. A continuació, seleccioneu el programa "Quenching" i inicieu el temporitzador durant 1 hora. Servim el plat preparat calent amb blat sarraí.
Filet de pollastre en salsa de crema agra amb bolets
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- mongetes - 500 g;
- crema agra - 200 ml;
- espècies al gust;
- oli - per fregir;
- julivert - per a la decoració.
Preparació
Filet de pollastre rentat, tallat en trossos petits, i fregiu-lo al oli fins que estigui daurat. A continuació, poseu-vos acuradament la carn en una tassa. Netegem la bombeta, es triturem els semicercle i es tallen les pastanagues amb fines palletes. Els xampinyons són processats i picats amb lòbuls mitjans. Ara fregiu la ceba en oli vegetal primer, després es difonen les pastanagues i els bolets.
Passeu les verdures durant uns 5 minuts amb un foc feble, i després afegiu-ho al pollastre rostit i barregeu bé. Després d'això, afegiu un got de brou calent o aigua, redueixi el foc i estofeu tot fins que estigui llest. Al final de la preparació, posem la crema agra, espolvorem amb julivert fresc picat i servim el plat a la taula amb qualsevol plat lateral.
Filet de pollastre en salsa de crema agra amb all
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- espècies al gust.
Per a la salsa:
- crema agra - 300 ml;
- all - 3 graons.
Preparació
En primer lloc, anem a preparar la salsa: afegiu la crema agra, espremuda i espremuda all, sal, pebre i barrejar-la amb crema agra. Filet de pollastre rentat, sec i posat en un plat torrat. A continuació, ompli completament la carn amb la salsa de crema agra prèviament preparada i espolseu abundantment amb formatge ratllat. Posar el plat en un forn preescalfat i coure uns 45 minuts. Això és tot, el filet de pollastre en salsa de crema agra amb formatge ja està llest!
Filet de pollastre amb salsa de crema agra al forn
Ingredients:
- pit de pollastre - 500 g;
- sal, pebre al gust.
Per a la salsa:
- crema agra - 1 producte;
- all - 3 graons;
- nou moscada - pessic;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- llimona al gust.
Preparació
La carn de pollastre blanc es retira amb cura de l'os, es talla en trossos plans prims, es renta i s'asseca. A continuació, el pollastre una mica
Les rodanxes d'all es pelen de les closques, s'aprimen a través d'una premsa i es posen en un piano. Afegiu la crema agra, aboqui la salsa de soja, poseu la nou moscada i espremeu el suc de la llimona. Es barreja bé barrejar i abocar el filet de pollastre. A continuació, enviem la nostra polla al forn i l'assecem durant uns 30 minuts. Serviu el filet de pollastre amb salsa de crema agra calenta amb patates fregides .