El suc de suc de poma és molt més útil i més saborós que el comprat. En contrast amb una beguda elaborada amb una espremedora, el suc aquí és més net, sense sediment, i el dispositiu no requereix electricitat i funciona tranquil·lament. I es pot cuinar el deliciós mermelada de la fruita d'orujo restant. Anem a descobrir com cuinar el suc de poma a través d'una cuina de suc.
La recepta del suc de poma en una olla de suc
Ingredients:
- sucre - 150 g;
- pomes - 1 kg.
Preparació
Les meves pomes, tallades primer en talls petits de 15 mm de gruix, i després cada peça de trituradora encara està a la meitat. Si tritureu les pomes més grans, s'escalfa a la sokovarke lentament i el procés de preparació del suc durarà molt de temps. Aboqui l'aigua al fons de la sovochark i escalfeu-la a bullir.
A continuació, instal·lem una segona cassola amb un petit forat al mig per recollir el suc i crear un espai de vapor. En aquesta olla col·loquem un colador en el qual abocem els fruits triturados de les pomes. El vapor generat durant la cocció a la paella inferior, escalfa els fruits i els suavitza. En aquest cas, els fruits comencen a desprendre el suc, que flueix el tub a la paella preestablerta.
Si les pomes no s'escalfa prou, el suc s'escau lentament i es refreda ràpidament. Per tant, assegureu-vos que l'aigua buidi bé. Després que les pomes estiguin completament suavitzades, el suc es desmunta, el suc en la segona cassola es drena a una cassola i s'aboca en flascons esterilitzats i calents.
Si el suc de poma ja s'ha refredat, primer escalfeu-lo a 85 graus, afegiu-hi sucre i aboqueu-lo. A continuació, deixeu anar les llaunes amb tapes i col·loqueu-les al revés sobre una superfície plana. Ens embolicem, fresc i emmagatzemat en un lloc fosc i fosc.
Suc de raïm d'Apple en una olla de suc
Ingredients:
- raïm - 500 g;
- pomes - 1 kg;
- el sucre al gust.
Preparació
Per a la preparació del suc de poma a la cuina de suc, raspem el raïm bé, eliminem les bayetes flàcides i malmeses. Rentem acuradament els racimos i, sense tallar el raïm, poseu-los al contenidor de sucs. Les meves pomes, tallades en cubs i esteses al raïm. Afegeix el sucre al gust, posa el bol amb raïm i les pomes al sokovarku, tapa amb una tapa i encén el foc. Després d'una hora, obriu la polla i escorreu el suc de raïm a una cassola d'esmalt predefinida. Després, aboqui la beguda calenta a un pot net, girar-la amb una tapa d'estany i retirar-la per a l'hivern.
Suc de carabassa d'Apple en una olla de suc
Ingredients:
- pomes - 500 g;
- carabassa - 500 g;
- sucre - 150 g.
Preparació
Calabre la meva carbassa i tallar suaument la closca sencera amb un ganivet afilat. Traieu totes les llavors i les fibres, després trosseja la polpa i afegiu sucre. Les pomes són rentades, tallades en cubs i barrejades amb massa de carbassa. Ara posem tot al sokovarku i cuinar el suc de poma durant uns 45 minuts. A continuació, la beguda calenta preparada s'aboca sobre flascons nets, pasteuritzats durant 15 minuts a una temperatura de 85
Suc de pastanaga d'Apple en una olla de suc
Ingredients:
- pomes - 2 kg;
- pastanagues - 1 kg;
- el sucre al gust.
Preparació
Pomes i pastanagues ben rentades, netejades, banyades amb aigua bullint i aixafades. A continuació, afegiu el sucre al gust, barregeu i barregeu la massa en una olla de pressió. Cuini uns 50 minuts, després d'això el suc calent s'aboca en un recipient sec net, enrotllat amb una tapa i emmagatzemat en un lloc fosc. Això és tot, el suc de pastanaga de poma per a l'hivern està llest!