Les propietats útils dels cranberries d'hivern són conegudes per tothom. Pot ser considerat com un metge de casa seva, ja que ajuda a fer front a moltes malalties, enforteix el cos i el reprèn amb les vitamines i elements necessaris. Tenint en compte les habilitats d'aquesta baia milagrosa, us recomanem preparar els nabius amb sucre per a l'hivern segons les nostres receptes o fer-ne el deliciós plaer per a nens i adults, tenint baies envasades en pols de sucre.
Com fer aranges amb sucre per a l'hivern?
Ingredients:
- arándanos frescos - 1 kg;
- sucre granulat (blanc, fi) - 1 kg.
Preparació
Les baies de nabius que solucionem, desfer-nos de les espatlles, rentar-les bé i assecar-les, estirar-les amb una tovallola o un drap net. A continuació, posem les baies en un bol sec de la liquadora i la transformem en puré de patates. A continuació, afegiu el sucre al puré de baies i punteu-hi un blend fins que els cristalls de sucre estiguin completament dissolts.
Ara, vam agafar aranyes cranberries amb sucre en pots secs i estèrils , cargolats a les tapes i col·locats per emmagatzemar-los a la nevera.
Arranc, fregat amb sucre a través d'un molí de carn
Ingredients:
- arándanos frescos: 1,5 kg;
- sucre granulat (blanc, fi) - 1,5 kg.
Preparació
Prepareu els nabius adequadament, utilitzant les recomanacions de la recepta anterior, i després ometeu el molí de carn. El puré de baia resultant es col·loca en un esmalt o recipient de vidre, recobert de sucre, barreja bé i surt, remenant de tant en tant, durant unes set hores o fins que els cristalls dolços estiguin completament dissolts.
Ara distribuïm els nabius aixafats amb sucre en flascons secs preparats prèviament, ben tancats amb tapes i enviats a l'emmagatzematge en un refrigerador, celler o celler.
Si no teniu prou espai a la nevera per emmagatzemar la peça i no hi ha celler, us recomanem que utilitzeu la següent recepta, gràcies a la qual s'emmagatzema el nabiu amb sucre durant molt de temps ia temperatura ambient.
Arranc, netejat de sucre, esterilitzat
Ingredients:
- baies fresques cranberry;
- sucre granulat.
Preparació
Preparat correctament, els nabius esmicolats de qualsevol manera convenient. Podeu utilitzar per a aquest propòsit una amoladora de carn, una batidora estacionària o submergida, o triture-la en una combinació.
A continuació, col·loquem la massa de baies en un recipient esmaltat, cobreix-ho amb sucre i escalfeu-lo, remenant-lo fins que es dissolgui completament. A continuació, vam vertir la peça en tasses seques esterilitzades prèviament, tapar-les amb tapes i posar-les en un recipient amb aigua calenta, prèviament col·locant una tela o gasa tallada a la part inferior. Posem la construcció al foc, escalfem a bullir i poseu recipients de mitja litera durant vint, i litres - trenta minuts.
A continuació, cargueu els flascons de les tapes i determineu-ne l'emmagatzematge en qualsevol lloc que us convingui.
Arándano amb sucre a casa
Ingredients:
- baies fresques de nabius - 350 g;
- proteïna d'un ou;
- sucre en pols - 350 g.
Preparació
Els nabius frescos es renta bé amb aigua freda i es posa una estona sobre la tovallola perquè s'assequin. En un recipient col·loquem l'ou i el fem una mica amb una bifurcació i, en el segon, abocarem pols de sucre.
Les baies seques en petites porcions es submergeixen en proteïnes, i després un perekladyvaem en pols i rotlle, de manera que les baies en tot el perímetre es panyen. Ara poseu els nabius en sucre en un plat o paper de pergamí en una capa, deixeu-ho assecar i gaudir.