Tapes d'aperitiu espanyol és un plat tradicional tradicional i es prepara a partir d'una gran varietat d'ingredients. A continuació es mostren les receptes més originals i fàcils de preparar que no només vosaltres, sinó també els vostres convidats.
Tapes amb cansalada
Ingredients:
- bacon - 6 tires;
- formatge crema - 100 g;
- dates - 12 unitats;
- calç - 1 peça;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
Tapes és un plat espanyol que s'ofereix com a aperitiu per a la cervesa o el vi. Aquesta recepta és la més adequada per a la primera beguda, ja que utilitza cansalada.
En primer lloc, cal netejar les dates dels ossos i omplir-los amb formatge. A continuació, les dates han de ser embolicades en tires de cansalada i tallar-les amb un escuradents. Ara és necessari fregir el berenar a l'oli vegetal en una paella preescalfada. Al servir tapes amb bacó, decorar amb rodanxes de llima.
Ja que Espanya és famosa pel seu amor per l'ús de mariscs en cada segon plat, les tapes espanyoles no tenen ingredients com gambetes, musclos o peixos.
Tapes de pebre amb gambes
Ingredients:
- Pebrot - 2 unitats;
- oli d'oliva - 150 g;
- all - 1 peça;
- Gambetes - 500 g.
Preparació
Per preparar aquest plat, primer cal escalfar la paella i afegir-hi oli d'oliva. Ara podeu picar l'all i el pebre i enviar-los a la mantega. El pebre i l'all han de ser fregits durant no més de 2 minuts, després de la qual cosa s'han de treure de la paella.
Ara, afegiu els llagostins a l'oli i fregui-los durant uns 2 minuts a cada costat. A llagostins preparats, cal enviar Xile a l'all i barrejar-los a fons. Es poden servir tapes amb rodanxes de pa blanc acompanyades de suc de tomàquet.
Les tapes, les receptes de les quals consisteixen en un gran nombre d'ingredients diferents, són bones en simplicitat i velocitat de cocció. Ara, quan els hostes famolencs arriben de sobte a tu, pots alimentar-los fàcilment amb un excel·lent plat espanyol.
Tapes amb pernil
Ingredients:
- pastanagues - 100 g;
- ametlles - 100 g;
- pernil - 100 g;
- all - 3 graons;
- olives negres - 100 g;
- Baguette francès - 1 pc.;
- sal a gust.
Preparació
En primer lloc, haureu de pelar les pastanagues i cuinar-les al forn fins que estiguin cuites. Mentre s'estigui preparant, cal tallar el pernil en petits cubs, aixafar les ametlles a trossos petits i barrejar-los en un sol recipient.
Llest per refrescar les pastanagues que necessiteu per reblar i barrejar amb pernil. El baguette francès ha de ser tallat en porcions i ratllat amb sal i all. Ara podeu distribuir de forma uniforme el pes de la pastanaga sobre la superfície de les rodanxes de pa. Les olives es prenen millor sense una pedra, ja que això estalviarà temps considerablement. Cada peça de pa ha d'estar decorada amb oliva, després de la qual es pot servir a la taula.
Tapes: un plat no només salat, sinó també dolç.
Tapes amb pomes i formatge
Ingredients:
- pa blanc - 6 llesques;
- poma verda - 1 peça;
- formatge de mozzarella - 6 llesques;
- canyella - 1 culleradeta;
- mel - 1 cullerada.
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- àcid cítric - 5 g.
Preparació
El pa a rodanxes s'ha d'esquitxar amb oli d'oliva i enviar-lo a una paella. Quan estiguin fregits, posar-los en un plat i escampar-los amb canyella. La poma ha de ser rentada i tallada en rodanxes fines, que després s'envien a llesques de pa. Els trossos de mozzarella s'han de tallar a la meitat, posar-los damunt de les pomes i abocar-les a la mel. Les tapes dolces es poden servir a la taula, però, si es desitja, es poden enviar a un forn de microones o forn durant uns minuts per fonguir el formatge. En qualsevol cas, aquest plat us agradarà als vostres convidats i s'adaptarà perfectament al vi blanc o vermell.