El tija d'api és conegut per les seves propietats dietètiques i ajuda en la lluita contra l'excés de pes. Normalitza el metabolisme, neteja el cos de toxines i crema l'excés de greix. I els plats de la tija d'api tenen un sabor inusual i un sabor agradable.
Anem a considerar amb vostès el que es pot cuinar amb api aiguardent.
Amanida de coliflor amb pollastre
Ingredients:
- cogombre fresc - 1 peça;
- nous 0 25 g;
- sal marina: una mica;
- tiges d'api;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- xampinyons frescos - 150 g;
- Filet de pollastre - 200 g.
Preparació
Així, talla les tiges d'api en trossos. Filet de pollastre cuinar en aigua salada, i després refredar la carn i tallar les mans sobre fibres fines. A foc mitjà, escalfeu la paella, aboqui una mica d'oli d'oliva i poseu els xampinyons frescos tallats en galledes. Fregui-les fins a l'escorça daurada, remenant. Ara netegem les nous, les aplastem, i la palla de pebre de cogombre. Combem tots els ingredients en un bol profund, ompliu una amanida de coliflor amb crema agredolça, afegiu sal al gust i barregeu bé.
Sopa d'estofat d'api
Ingredients:
- raïm d'api - 0,5 peces;
- tiges d'api - 3 unitats;
- patates - 4 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- brou - 1 l;
- crema - 50 ml;
- mantega - 50 g;
- espècies.
Preparació
En una cassola, fondre l'oli i tallar-lo en patates a rodanxes, api i cebes. A continuació, vam vessar al brou, llençar espècies i fer bullir. Reduim la calor i esperem 15 minuts fins que les patates es tornin toves. Després d'això, aboqui la crema, escalfeu-la i la serviu sobre la taula.
Amanida amb api coliflor i tomàquets
Ingredients:
- tomàquets frescos - 500 g;
- oli d'oliva - 50 ml;
- taronja - 4 peces;
- all - 2 graons;
- tiges d'api - 6 unitats;
- julivert fresc - 20 g;
- ceba vermella - 1 pc.
- espècies.
Preparació
El bulb i l'all es netegen i es trituren petits. Tallar l'api tallat en cubs petits, alliberant-los prèviament de la pell dura. Les taronges són pelades de la closca i tallades a rodanxes. Tallem els tomàquets en rodanxes i tallem el julivert finament amb un ganivet. Totes les verdures i verdures es col·loquen en un bol, s'aboca amb oli d'oliva, se cava amb espècies i es barreja suaument. Deixeu que la crema de l'amanida durant 10 minuts i servir.
Sopa d'estofat d'api
Ingredients:
- tija d'api - 4 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- pastanaga - 1 peça;
- brou vegetal - 1 l;
- fulla de llorer - 2 peces;
- farigola seca - 1 culleradeta;
- crema gruixuda - taula de 0,5;
- formatge dur - 150 g;
- nou moscada - pessic;
- espècies.
Preparació
Les verdures es renten, es drenen i es netegen a fons. Bulb grind, tiges d'api llescat, i