El filet de pollastre és un plat deliciós i satisfactori, que és molt fàcil de preparar. Es serveix bé amb pasta bullida , arròs i patates. I abans de servir, podeu decorar un plat de verdures fresques picades. Així doncs, descobrim com preparar una salsa de pollastre.
Salchichas de xop al multivari
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- bombeta - 2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- aigua - 2 articles;
- verdures fresques - 30 g;
- espècies.
Preparació
El pollastre es renta, es talla i es posa en un recipient multivess. La bombeta es desprèn de les closques, la meva, esmicola amb mitges anelles i es tira sobre la carn. Ara és el torn de la pastanaga: la netegem, la rentem i la fregem en una planxa gran. Distribuïm les pastanagues al bol del multivarka a la resta d'ingredients.
També enviem rodanxes d'all picades, sal a gust i aigua. La quantitat de líquid es pot reduir o augmentar en funció de la quantitat que necessiteu per obtenir la salsa. A continuació, aboqui gradualment la farina i es barreja, de manera que no es formen grumolls. Ara tanqueu la tapa del dispositiu, posa el mode "Quenching" a la pantalla i espera una hora aproximadament. Després d'haver transcorregut el temps, reguem la salsa cuita amb qualsevol plat lateral i decorem el plat amb herbes fresques triturades.
Recepta per pollastre d'all
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- bombeta - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- espècies;
- crema agra;
- all - 3 graons;
- verdures fresques.
Preparació
Filet de pollastre rentat, assecat i tallat en tires fines. A continuació, aboqui l'oli a la paella, escalfeu-lo i tirar la carn preparada. Ràpidament fregiu-lo fins que estigui daurat. La ceba es neteja, es triturat finament i s'afegeix al pollastre. Allà posem les pastanagues ratllades, sal i pebre a gust.
Barrejar la salsa, fer un foc més petit i tapar la paella amb una tapa, afegint una mica d'aigua o un brou de pollastre. Després de 20 minuts, afegiu la crema agra, espremeu l'all purificat a la premsa, barregeu-lo i estofeu el plat durant uns altres 5 minuts. A continuació, escampeu tots els greixos a rodanxes i serviu-hi la salsa del pollastre amb la crema agra a la taula.
Com fer salsa amb pollastre i verdures?
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquet - 2 peces;
- crema agra;
- espècies;
- all - 2 graons;
- verdures
Preparació
Filet de pollastre tallat en tires estrets o quadrats i fregir-se en oli d'oliva. A continuació, afegiu a la ceba triturada de carn, pastanagues rallades, pebrots búlgars i dos tomàquets, pelats. Extinguiu-ho tot 30 minuts a foc lent, i després poseu-hi pasta de tomàquet, crema agra i barregeu-lo amb llet. Els minuts de 5 a la preparació, espremen a través de la premsa l'all i l'estofat una mica més. Abans de servir, decoreu la salsa amb herbes fresques i verdures fresques.
Sopa amb pollastre i xampinyons
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- bombeta - 2 peces;
- xampinyons frescos - 300 g;
- crema agra;
- espècies.
Preparació
Filet de pollastre tallat en tires fines, fregiu-les en oli d'oliva i afegiu anells de ceba picats. Després de 25 minuts tirarem els bolets tallats tallats a rodanxes, barrejant-los, sal i pebre a gust. Si es desitja, aboqui una mica d'aigua bullida, remeneu-la, tapeu-hi la paella amb una tapa, reduïu la calor al mínim i coueu-ne uns altres 10 minuts. Posem uns quants cullerades de crema agra i, després de 5 minuts, retireu la salsa del foc i la serviu a la taula. Si voleu obtenir una salsa més gruixuda, després de fregir la ceba, aboqui una mica de farina a la paella.