Verdures al forn al forn: les receptes més delicioses per a menjars lleugers per a tots els dies

Verdures al forn al forn: una opció ideal per a un plat saludable o un aperitiu lleuger i autosuficient que preservi l'harmonia, ompli el cos amb l'energia i les vitamines adequades. Hi ha moltes maneres de preparar plats amb diferents ingredients i tècniques bàsiques per fer receptes.

Què tan saborós és cuinar verdures al forn?

Els plats de verdures al forn són dietètics a causa de l'ús d'una quantitat mínima de greix. Els ingredients són al forn totalment o en forma de llescat segons les recomanacions de la recepta seleccionada.

  1. Els ingredients vegetals es poden cuinar en una safata de cocció oberta. Per això, s'escalfen amb oli per conservar la sucosa i, si es desitja, se saci per degustar abans o després de la cocció.
  2. Sense utilitzar greixos, es pot cuinar vegetals amb màniga o paper d'alumini.
  3. Les verdures horneadas delicioses es cuinen al forn sota la graella. Es serveixen amb salses, simplement amb sal o s'utilitzen per fer amanides.
  4. Els ingredients vegetals es poden utilitzar per fer cassoles, guisats rostits, rostits en testos o formes.
  5. Quant de coure vegetals al forn dependrà del tipus que s'utilitzi, la mida de la fruita o les llesques de tall, així com el resultat final desitjat.

Com es cuinen les verdures al forn per complet?

Les verdures al forn al forn de coure adquireixen la suavitat necessària, el color clar i el gust agradable. Es poden utilitzar per cuinar caviar vegetal, amanides i altres plats. La majoria dels tipus de verdures després de la cocció requereixen la retirada de la pell. Per facilitar el procés, les fruites calentes es col·loquen durant 5-10 minuts en una bossa.

Ingredients:

Preparació

  1. Albergínies rentades i seques, pebrots i tomàquets es col·loquen sobre una làmina de cocció.
  2. Molt a prop teniu una ceba i all picant.
  3. La preparació d'hortalisses al forn es completa en un forn escalfat a 180 graus, amb una safata de coure durant 45 minuts.

Verdures al forn cuites en trossos grans - recepta

Verdures al forn en trossos grans al forn, aptes per a la presentació com a guarnició de carn o peix. A més, si omple els ingredients amb un adorn perfumat, el plat es convertirà en una amanida calenta i es podrà servir per tu mateix. Un plat vegetal s'utilitza per crear tot tipus de salses, purés vegetals, caviar.

Ingredients:

Preparació

  1. Verdures tallades en grans peces, posades en forma.
  2. L'oli es barreja amb sal, pebre, herbes, regades amb una barreja de tallat.
  3. Cuini les verdures al forn al forn a 200 graus durant 30 minuts sota la fulla i altres 15 minuts sense ella.

Amanida de verdures al forn

Preparar una amanida de verdures al forn es pot simplement repostint els ingredients càlids de la preparació o complementar les rodanxes de formatge feta, tofu o altres a escollir. Els que no agraden els refrigeris forts es poden excloure de la composició del xili i reduir la quantitat d'all, afegint 1 clau.

Ingredients:

Preparació

  1. Carbassó, albergínies, pebrots i tomàquets, culebra entre 45-60 minuts.
  2. Els pebrots i els tomàquets es col·loquen durant 5 minuts en una bossa, pelats.
  3. Desprendre la pell i l'albergínia amb carbassó.
  4. Tallar la polpa vegetal en galledes, afegir l'all, el xili, el coriandre i les cebes.
  5. Amanida de temporada amb oli i sal, herbes, servit amb feta.

Verdures al forn en una mànega al forn

Les verdures cuites a la mànega del forn retenen completament la seva sucosa i, quan s'afegeixen amb condiments, són al màxim saborós amb els seus sabors i sabors. Sovint, l'assortiment de verdures s'utilitza com a plat lateral per a un plat principal de carn o peix. Un plat especialment deliciós serà amb patates joves.

Ingredients:

Preparació

  1. Les verdures es renten, es tallen en grans làmines.
  2. Verdures salades tallades a rodanxes, escorxades, esquitxades d'oli, esquitxades d'herbes i col·locades en màniga.
  3. Després de 45 minuts a 200 graus, es faran les verdures al forn al forn.

Verdures a la planxa al forn - recepta

Les verdures a la graella més delicioses i aromàtiques, si es cuinen a la graella amb una margarida. No obstant això, al forn es pot obtenir una versió molt bona del berenar. Les rodanxes de verdures es serveixen com a sense additius, suplementats amb salses o rovellats amb oli. Les verdures assortides es complementen amb bolets o fruites.

Ingredients:

Preparació

  1. Les verdures es tallen en rodanxes grans de 1,5 cm de gruix.
  2. Barregeu 2 tipus de vinagre amb mantega, sal, sucre i herbes, aboqui-ho a tallar verdures, barregeu-ho, impregueu 20 minuts.
  3. Separeu les rodanxes en una graella i cuineu les verdures a la graella al forn a 200 graus i 30 minuts.

Verdures en paper al forn - recepta

Els plats de verdures al forn es valoren per les propietats dietètiques, la facilitat i la seguretat de la integritat del tall. Es pot preparar una guarnició o una amanida calenta en diferents seccions de la fulla, condimentar les verdures abans o després de coure amb les espècies desitjades, la mantega, el suc de llimona o les herbes fresques picades.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar llesques, condimentar-les amb herbes, mantega, asafoetida i sal, escampades per seccions de foil.
  2. Hornee les verdures amb paper d'alumini al forn a 200 graus 25 minuts.

Cassola de verdures al forn

Prepareu les verdures al forn en forma d'una deliciosa cassola . És preferible utilitzar fruites joves tallant-les en cercles. En lloc de la llet, una crema o una barreja d'ous batuts i no crema agre és adequat com a farciment. Des dels condiments, la paleta de sabor més harmoniosament complementada és el curri o una barreja d'herbes provençals.

Ingredients:

Preparació

  1. Col·loqueu les patates tallades a rodanxes, la ceba i el carbassó en un formulari.
  2. A la part superior distribuïu una barreja de pebre, pèsols i bròquil.
  3. Ompliu totes les salses salades i curry barreja de llet i mantega.
  4. Enviar el formulari al forn escalfat a 180 graus durant 30 minuts.
  5. Espolvoree la superfície de la cassola amb formatge i coure uns altres 10 minuts.

Pebre farcit de verdures, al forn al forn - recepta

Les verdures al forn es poden preparar utilitzant idees originals. Per exemple, un plat apetitós inusual serà farcit de pebrots búlgars dolços assortits vegetals. Es pot servir amb dignitat no només els dies feiners, sinó també els dies festius, de manera visible i de diversificació del berenar qualsevol festa.

Ingredients:

Preparació

  1. Amb els pebrots tallats a la part superior, retalla les caixes de llavors.
  2. Fregir ceba individualment ceba amb pastanaga i julivert i api.
  3. Combineu les dues patates fregides, de temporada.
  4. Ompliu una massa de pebrots, tapeu-los amb tapes, disposeu d'un formulari.
  5. Barregeu la salsa amb 150 ml d'aigua, la temporada, aboqui els pebrots.
  6. Prepareu el plat durant 30 minuts a 180 graus.

Verdures en una olla al forn

Fer servir verdures al forn us permetrà apreciar el sorprenent sabor del ragout. Si es desitja, la composició del plat es pot complementar amb filet de pit de pollastre, tallar rodanxes amb sabor a l'oli i col·locar a la part inferior de l'olla la primera capa. L'assortiment de verdures es pot fer a gust, utilitzant els ingredients desitjats.

Ingredients:

Preparació

  1. Les albergínies de rodanxes grans, els pebrots, les patates i les cebes es fregeixen en oli, es transfereixen a una olla.
  2. Afegiu tomàquets, carbassons, alls, verds, condiments, aboqui aigua i vi.
  3. Prepareu les verdures sota la tapa a 200 graus durant 1,5 hores.

Verdures al forn al forn amb formatge

Les verdures al forn al forn amb formatge són adequades per servir-se o com a complement a la carn. En lloc d'inflorescències de bròquil, es permet l'ús de coliflor, els pèsols es substitueixen amb blat de moro congelat, mongetes verdes o espàrrecs a rodanxes i crema agra amb greixos mitjans.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar les patates, les pastanagues en cercles, tallar-les en tasses.
  2. A la part superior hi ha el bròquil amb els pèsols i els anells de ceba.
  3. Barregeu els ous, afegiu la crema agra, la sal, l'herba de pebre, s'aboca sobre verdures.
  4. Cuini el plat durant 1 hora sota paper d'alumini.
  5. Espolvoreu les verdures amb formatge, torneu el recipient al forn durant 15 minuts més.

Verdures en broquetes al forn

Les verdures al forn amb broquetes al forn seran una gran addició a una taula de bufet o una altra festa. Es pot preparar un aperitiu molt útil per a servir diàriament, mimat amb el seu sabor increïble. El carbassó va permetre reemplaçar l'albergínia i, en comptes de xampinyons, es van prendre els barrets d'altres bolets.

Ingredients:

Preparació

  1. El carbassó i les albergínies es tallen amb tasses de 1 cm de gruix i 1,5 cm de gruix de tomàquets.
  2. Preparar una marina per a verdures al forn, barrejar la mantega amb vinagre balsàmic, sal, pebre i herbes, condimentar-les amb xampinyons en llesques vegetals, sortir durant 20 minuts.
  3. Cadeneu les rodanxes de verdures i bolets en broquetes, poseu-hi una graella i culegeu-ho durant 40 minuts a 200 graus.

Ratatouille d'hortalisses al forn

Posada en forma de fan d'albergínies amb verdures al forn i cuites fins que la suavitat li permeti degustar un plat original a gust i exquisit vegetal de la cuina francesa anomenada ratatouille. Podeu cuinar-lo els dies feiners i festius, sense cap dubte incloure un menú magre o vegetarià.

Ingredients:

Preparació

  1. Fregir la ceba en oli.
  2. Afegiu 2 forns al forn i pebrots picats, tomàquets en cubs (500 g).
  3. Condimentar la salsa, guisat durant 10 minuts, abocar-lo al motlle.
  4. Les albergínies, el carbassó i els tomàquets es trituren amb tasses, s'apilen, s'alternen entre si, en forma de ventall amb salsa.
  5. Espolvorear el plat amb all, abocar l'oli, coure 30 minuts sota paper d'alumini i altres 15 minuts sense fer-ho.