Posem a la vostra disposició receptes interessants amb bròquil i pollastre que l'ajudaran en qualsevol situació.
Brocoli i sopa de pollastre
Ingredients:
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquet - 2 peces;
- patates - 2 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bròquil - 200 g;
- all - 5 denticles;
- aigua;
- verds a voluntat;
- grans de pebre, llorer, sal;
- conjunt de sopa de pollastre.
Preparació
Per preparar un pollastre amb bròquil en un multivariet, preparem les verdures primer. Les pastanagues es netegen, es tallen en trossos petits i es col·loquen en el bol multivarki. Afegiu les cebes picades, els pebrots i els tomàquets. Les patates es netegen, es trituren, es llegeixen a l'aigua i s'afegeixen al bol juntament amb inflorescències de bròquil. A continuació, llançem verdures, all, fulles de llorer, pebrot i sal. Finalment, poseu trossos de pollastre, aboqui aigua bullida, estableixi el mode "Quenching" i prepariu durant 1 hora.
Cassola amb pollastre i bròquil
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- bròquil - 400 g;
- crema 10% - 250 ml;
- formatge "Cheddar" - 150 g;
- pa ratllat - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 1 culleradeta;
- espècies al gust.
Preparació
Filet de pollastre bullir fins que estigui cuinat, cuidat amb cura del brou, fresc i tallat en galledes. Desmuntem el bròquil a la inflorescència, el dissemina en un colador i enllau-ho amb aigua. A continuació, baixem a una cassola amb aigua bullint salada i bullir durant 5-8 minuts. En un gran plat per a la cocció, exposem pollastre, inflorescències de bròquil, sal i pebre a gust. A continuació, aboqui la carn i les verdures amb crema, espolvorear-lo amb formatge ratllat, pa ratllat i posi el pollastre amb bròquil al forn durant 25 minuts. Cuini el menjar a 220 graus.
Pastís amb pollastre i bròquil
Ingredients:
Per a la prova:
- aigua - 300 ml;
- farina - 3 ítems;
- ou - 1 peça;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- llevat - 1 culleradeta;
- sal - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres.
Per al farcit:
- Filet de pollastre - 300 g;
- formatge - 200 g;
- bròquil - 200 g;
- ou - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- crema agra - 100 ml;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
La carn de pollastre es processa i es talla en cubs petits. Tallem els semicircles de ceba i es freguen en una paella. A continuació, afegiu la carn, espolvorear amb sal i barrejar. El bròquil es buida, es divideix en inflorescències i bullir en aigua bullint lleugerament salat durant 3 minuts.
Ara preparem la massa: el llevat i el sucre s'aboca en aigua tèbia, tot es barreja i es deixa durant 15 minuts. Mentrestant, en un altre recipient, aboqui una mica de farina, introduïu-hi els ous, poseu la mantega, la sal i afegiu-hi la farina restant. L'últim pas és abocar el llevat i amasar la massa suau. Després d'això, cobreixi-la amb una tovallola de cuina i poseu-la en un lloc càlid.
Després d'aproximadament una hora, la pasta es pasta i es llença en una fina capa. Forma per coure el greix amb mantega, distribuïu uniformement la massa sobre tota la superfície del motlle. Amunt amb carn i ceba i bròquil. Barregeu separadament el formatge ratllat, la crema agra, l'ou i les espècies, la sal i la massa de pebre, a continuació, abocar-lo damunt del pastís. Enviarem el plat del bròquil i el pollastre a un forn preescalfat durant 25 minuts.