Verdures guisades amb crema agra

L'encant d'aquest plat com a verdures en crema agra és que per a ell no hi ha cap recepta única. Totes les variacions sobre el tema de les verdures en salsa de crema són absolutament permissibles, de manera que ens preparem del que hi ha a la mà.

Com es cuinen les verdures guisades a la crema agra en les receptes a continuació.

Verdures estofades amb crema agra

Ingredients:

Preparació

La meva patata, neta i tallada en cubs. En qualsevol cassola de paret gruixuda profunda, fondre la mantega i posa les patates, fregiu-la durant uns minuts, després afegiu mig got d'aigua bullida i deixeu els tubercles a estofat durant 10-15 minuts. Al final del temps, poseu la col tallada a la patata i cuini a foc lent uns altres 10 minuts, després de la sal i el pebre, el plat a gust.

En una paella separada, passem les pastanagues amb ceba a mitja cocció, afegim el passerell a les verdures guisades i continuem cuinant fins que la col es torna suau i, a continuació, ompli el plat amb crema agra, mantingueu-la a la mantega durant 2 o 3 minuts i serviu-la a la taula, decorant amb verdures.

Verdures guisades amb crema agra

Ingredients:

Preparació

En una paella, fregui la mantega i fregiu totes les verdures sobre ella, pre-tallades en cubs. Tan aviat com les verdures estiguin a punt de preparar-les, condimentar-les amb sal i pebre i transferir-les a la cassola. Ompliu un plat de crema agra, mitja vas d'aigua bullida i deixeu-lo coure durant 30 minuts. De 2 a 3 minuts abans de la preparació, afegiu els greens i l'all picat.

Ens van agradar les nostres receptes, llavors proveu els vegetals guisats amb carn picada - simplement, ràpidament i amb originalitat.