L'amanida pot tenir un nombre infinit de "cares". El tema de les amanides és inesgotable, ja que les amanides són els plats més universals. Al cuinar i inventar diferents amanides, hi ha on "fer" la teva fantasia culinària, i això és molt agraït.
I de vegades necessites cuinar alguna cosa ràpidament i no especialment molestant i ... de nou, His Majesty Salad - pot combinar una varietat de productes, per exemple, carn, cogombre, bolets i ou. Suposem que heu trobat tot això a la nevera (reenviu-lo amb més freqüència amb diferents productes frescos).
Amanida amb carn i cogombres
Ingredients:
- carn cuita (pollastre o vedella) - uns 300-400 g;
- cogombres frescos - 2 terres o 1 gran hivernacle;
- bolets en conserva - uns 200 g;
- Ou de pollastre - 1-2 unitats;
- ceba - 0,5-1 peces;
- els greens són diferents frescos;
- oli de iogurt sense sucre natural o vegetal per repostar.
Preparació
Els ous bullin dur bullit, fresc, netejar i tallar finament. Les cebes es tallaran en anells de cambra, llistons carnis - oblongos, així com cogombre. Els bolets marinats , si són grans, es poden tallar a voluntat o utilitzar-los tal qual. Verds i all picats fines. Combinem tots els ingredients en un bol d'amanida, aboquem el condiment i es barregen.
Cal assenyalar que la inclusió del pebrot dolç en aquesta amanida no empitjorarà el seu gust.
Amanida de Corea amb carn, cogombre i pastanagues
Ingredients:
- carn bullida - uns 300 g;
- cogombre - 1-2 peces;
- cebes - 1 pc. (preferiblement vermell);
- pastanaga - 1 peça;
- pebre vermell dolç i / o groc - 1-2 unitats;
- all - 2-3 dents;
- Llavors mòlta de coriandre i fonoll;
- pebre vermell calent (en qualsevol forma, però millor fresc);
- verdures (julivert, coriandre, etc.);
- oli (idealment sèsam);
- vinagre natural.
Preparació
Tallem les cebes pelades en mig anells, pebrots dolços, pebres, cogombres, petits brutochkami oblongos. Les pastanagues purificades es freguen amb un ralador especial per a les pastanagues de Corea.
Deixeu que les verdures marinaran durant 20-30 minuts, com a mínim. Durant aquest temps, tallar la carn en tires curtes i curtes, tallar les verdures fines i l'all. Afegiu aquests ingredients a l'amanida i barregeu-ho tot. Abans de servir, deixeu que l' amanida de Corea estigui almenys durant 10 minuts.
Aquestes amanides es poden servir amb vodka, vins de taula, fortes tintures sense sucre.