El peix de salmó no només és molt útil, sinó també molt saborós i de qualsevol forma. I si durant les llargues festes estàs cansat de l' olivier tradicional i l' arengada sota un abric de pell , prepara una amanida lleugera amb salmó, tomàquets i verdures: el vostre cos us agrairia.
Amanida amb salmó, tomàquet i alvocat
Ingredients:
- filet de salmó - 200 g;
- alvocats - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- llimona - 1/2 peces;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- anet - 1/2 del grup;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
L'alvocat es talla a la meitat, treu la pedra i es neteja de la closca. Tallar-los en cubs petits i escampar-los amb suc de llimona perquè no s'escuri. Amb tomàquets escaldats, pelar i tallar també en cubs. Tallem el savi amb tires. Picar finament les cebes i l'anet. Barregeu tots els ingredients. Sal, pebre, condimentar amb oli d'oliva. Distribuïm l'amanida en porcions a kremankam i la servim a la taula.
Amanida amb salmó, tomàquets i formatge
Ingredients:
- filet de salmó - 200 g;
- formatge "Philadelphia" - 100 g;
- tomàquets cherry - 150 g;
- calç - 1/2 peces;
- amanida de rucola - 1/2 feix;
- albahaca verd - 3 branquetes;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
Amanida rentada, assecada i ben preparada en un plat. A partir de llesques fines de salmó tallem les roses i "plantem" entre els verds. Els tomàquets dessecats es barregen amb formatge, sòl amb alfàbrega i suc de llima. Solim, pebre. Distribuïdes en una cullerada d'aquest vestit al centre de cada rosa. Espolvoreu lleugerament amb oli d'oliva i decoreu-lo amb una fulla d'alfàbrega.
Com preparar una amanida amb salmó i tomàquet salat?
Ingredients:
- filet de salmó - 200 g;
- formatge "Parmesà" - 50 g;
- pa blanc - 100 g;
- tomàquets cherry - 150 g;
- ceba verda - 2 peces;
- Amanida d'iceberg - 1/2 cap;
- all - 1 dent;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- sucre marró - 1 culleradeta;
- sal, pebre acabat de moldre a gust.
Preparació
Treure l'escorça de l'ona i tallar-la en petits cubs. Assecar-se en una paella seca. Croutons acabats fregant una rodanxa d'all.
Amanida rentada, assecada i estripada. Afegim tomàquets tallats a la meitat, tires de salmó i cebes picades finament. Barrejar i posar en un bol d'amanida. Omplim l'amanida amb salsa de oli d'oliva amb suc de llimona, sucre, sal i pebre. Els croutons i el parmesà ratllat s'afegeixen just abans de servir.