L'amanida de mar amb arròs és un plat molt útil, de baix contingut calòric i abundant, perfecte per a qualsevol ocasió: una celebració, un sopar diari o fins i tot una taula dietètica.
Amanida de còctel de mar amb arròs
Ingredients:
- olives - 300 g;
- còctel de mar - 300 g;
- arròs - 150 g;
- llimona - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- vinagre - 3 cullerades. culleres;
- guatlla d'ou - per a la decoració;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- verdures
Preparació
La bombeta es neteja, es trosseja a meitat d'anells, s'aveta en vinagre i es deixa durant 20-30 minuts. En una cassola, abocar l'aigua, bullir i llençar un còctel de mar. Afegiu una mica de suc de llimona i exactament 1 minut després de bullir traieu els plats del foc. Tapeu-la amb una tapa i deixeu-la infusir durant 15 minuts. Després brouem el brou i refrescem els mariscs.
En una altra cassola, aboqui 1,5 gotes d'aigua i, tan bon punt es bullin els olis d'aigua, aboqui un arròs ben rentat, una mica d'aigua podsalivaem i bullir fins que estigui cuit. A continuació, ens refrescem i, mentrestant, cuinem els ous de guat bullint, esbandir-los amb aigua freda i netejar-los. Ara barregeu l'arròs, la ceba en conserva i el "còctel de mar", afegiu-hi olives, condimenteu-vos amb oli d'oliva i suc de llimona. Si cal, afegiu-hi un plat, poseu-hi una amanida de mar amb olives i arròs, decorats amb gambes, rodanxes de llimona i ous de guatlla.
Amanida "Estrella de mar" amb arròs
Ingredients:
- arròs - 100 g;
- varetes de cranc - 200 g;
- formatge - 100 g;
- ou - 2 peces;
- pomes - 1 peça;
- olives;
- maionesa;
- julivert.
Preparació
L'arròs i els ous prenen periòdicament per separat. A continuació, netegeu els ous i tallin-los en petits cubs. Pomes picades, o fregades a Teuroechke juntament amb formatge. Tallar finament els greens de julivert. Ara combinem arròs, pomes, ous, formatge i herbes fresques en un recipient profund, condimentem amb maionesa i es barregin bé. Després d'això, canviï l'amanida preparada en una planxa, donant-li la forma d'una estrella. Els palets de cranc es tallen en rodanxes fines diagonalment i s'apilen sobre una capa uniforme. Decorem el plat amb les olives i es posa al refrigerador durant 10-15 minuts.
Amanida amb mar i arròs
Ingredients:
- ous bullits - 2 peces;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- arròs - 160 g;
- bombeta - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 peça;
- col enllaunada - 150 g;
- espècies.
Preparació
Col enllaunada al mar picada finament, combineu amb ou de cubs triturados, pebre búlgar dolç, ceba i arròs bullit. Amanida de sal a gust, omplir amb oli vegetal, barrejar i estendre la tela al plat.