Claret és una massa líquida d'una consistència homogènia, amb la qual qualsevol producte es pot donar originalitat i suc. Es pot elaborar amb cervesa, llet, crema agra, etc. I us explicarem avui com fer una argila amb maionesa.
La recepta de maionesa macerada
Ingredients:
- maionesa - 200 g;
- ou - 4 peces;
- bombeta - 2 peces;
- farina - 5 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Per preparar una pasta per a carn amb maionesa, prepare els primers ingredients necessaris. Netegem la bombeta, lavenem i pastem amb un ganivet. Els ous es bolquen en un recipient, es llença una mica de sal i es pega bé amb un mesclador fins a un estat homogeni suau. Ara ens posem la maionesa a casa , afegiu-hi la mandíbula aixafada, barregeu-la amb una cullera i aboqui-ho a poc a poc, en porcions petites, farina tamizada. Ràpidament pastem una pasta densa, que recorda la seva consistència de crema agredolça.
Arcilla amb maionesa per a pollastre
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- espècies;
- maionesa - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Barregeu la sal amb els ous, afegiu-hi la maionesa i tregui-la al gust. A continuació, aboqui gradualment la farina tamizada i remeneu la massa fins que el líquid estigui uniforme. Després de preparar la massa, fregui les peces de pollastre i fregui-les a una escorça crua a l'oli vegetal. El plat resulta deliciós, cruixent i molt delicat. Peces acabades posades sobre un plat i decorades amb verds.
Clam per pollastre amb maionesa
Ingredients:
- maionesa - 130 ml;
- farina - 1 ítem;
- ou - 2 peces;
- aigua - 0,5;
- espècies.
Preparació
Així, els ous de pollastre es trenquen en un plat profund, s'afegeix maionesa, espècies i es barreja amb un mesclador. A continuació, aboqui aigua i poc a poc es comença a abocar en la farina. Ara sal el peix a gust, barrejar de nou, submergir el peix a rodanxes i fregir-lo en una paella de tots costats.
Raïm de carbassó amb maionesa
Ingredients:
- all - 3 graons;
- ou - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- maionesa - 100 ml;
- espècies;
- el julivert i els verds de l'anet - al gust.
Preparació
L'ou es barreja en un bol amb farina i espècies. Premeu a través de la premsa l'all pelat, posa maionesa i aixafa les herbes fresques. Tot això es barreja bé fins que estigui suau i deixem de banda el Claret llest per a l'ús. I en aquest moment preparem carbassons, els tallem en trossos petits, submergim-los a la massa i fregir-los en una paella calenta amb l'afegit d'oli.