L'amanida de pastanaga fresca és un plat nutritiu i molt útil. Aquesta quantitat de vitamines no conté cap altra amanida vegetal. Anem a cuinar abans i tracteu als convidats. Us oferim unes senzilles receptes d'amanida de pastanagues fresques!
Recepta d'amanida de col fresca i pastanagues amb vinagre
Ingredients:
- col blanca - 200 g;
- sal a gust;
- pastanagues - 100 g;
- vinagre - 1 cullerada. cullera;
- verdures fresques - per a la decoració.
Preparació
Proporciona aquesta amanida de col fresca i pastanagues que triem de forma independent, a gust. Aixequeu la col, espolvoreu-la amb sal i tregui-la amb les mans perquè la verdura es torni suau i comenceu el suc. Les pastanagues es netegen, es freguen en una planxa gran i es barregen amb col. Després omplim el plat amb vinagre, aigua amb oli vegetal, decorar amb herbes fresques picades i barrejar-les a fons. Bé, això és tot, una amanida nutritiva i saludable amb col fresca i pastanagues amb vinagre està llest!
Amanida de pastanagues i prunes fresques
Ingredients:
- pastanagues - 400 g;
- prunes - 200 g;
- espècies;
- crema agra - 0,5 cullerades.
Preparació
Les pastanagues crues pelades i rentades es freguen en un gran ratllador o es trenquen amb un ganivet. Les prunes es renta amb aigua tèbia, aboqui aigua bullint i surt uns 15-20 minuts. A continuació, escórrer l'aigua, tallar-la amb palla i combinar-la amb pastanaga. Espolvoree sobre el sabor del sucre, la sal, la barreja, el bol en una amanida i l'aigua amb abundant crema agra.
Amanida de remolatxes fresques, pastanagues i col
Ingredients:
- col blanca - 300 g;
- pastanagues - 100 g;
- poma - 200 g;
- crema agra - 100 g;
- sucre - 50 g;
- verdures fresques - a gust.
Preparació
La col fresca es neteja de fulles contaminades, retira les tiges i elimina les tiges gruixudes. Barregeu la verdura amb una fina palla i transfeu-la a un recipient profund. Pelegem les pomes de la closca, traieu el nucli i les tallem de la mateixa manera. Les pastanagues freguen en un gran nét.
A continuació, barregeu tots els ingredients amb la col, espolvoreu el plat amb sal, sucre i barregeu bé. Al servir, aboqui una amanida amb pastanagues fresques amb crema agra i espolvorear amb herbes.
Amanida de col fresca amb pastanagues i pebrots
Ingredients:
- col blanca - 200 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba vermella - 1 pc.
- verds d'anet - 1 manat;
- espècies.
Preparació
Agrimem la col i la rovella fina. Les pastanagues fresques es netegen, es freguen en una planxa gran i es barregen amb col. Afegiu la sal al gust, cuidi acuradament les verdures amb les mans i deixeu-les uns 15 minuts, perquè deixin el suc. I en aquesta època preparem la resta: pelamem el pebre búlgar de les llavors i ho tallem amb palla fina. Talleu les cebes vermelles a mitges anelles. Ara connecteu totes les verdures i afegiu-hi verdures picades. Omplim l'amanida preparada amb oli vegetal i es barreja bé.
Amanida de remolatxes i pastanagues fresques
Ingredients:
- remolatxa - 500 g;
- vinagre - 1 culleradeta;
- pastanagues - 500 g;
- oli d'oliva - 1 culleradeta;
- espècies;
- el julivert - al gust;
- suc de llimona - 1 cullerada.
Preparació
Les remolatxes i les pastanagues crues es renten bé, es netegen de brutícia i es netegen amb una tovallola. A continuació, es freguen les verdures en un gran ratllador, o es molen amb un processador d'aliments. En un recipient petit barreja de vinagre, oli vegetal, suc de llimona i sal. Es barreja tot a fons amb l'homogeneïtat i aboca les verdures triturades amb el preparat preparat. Des de dalt decorar l'amanida amb julivert fresc i servir-lo a la taula.