Voleu tractar els vostres familiars o convidats amb deliciosos pastissos casolans? A continuació, prepareu per a ells pastissos originals i deliciosos de pasta fullada amb formatge segons les receptes descrites a continuació.
Pastís de full amb formatge
Ingredients:
- massa escamosa bezdozhzhevoe - 500 g;
- formatge - 300 g;
- ou de gallina - 1 peça;
- sèsam - al gust;
- sucre en pols;
- crema - 20 ml.
Preparació
Agafem les pastes farcides preparades, descongelar -les per endavant, agrupar-les en una fina capa i tallar-les en rectangles. El formatge es triturat en tires fines i es posa cada plat sobre una massa. A la part superior, cobreixi amb una altra capa de massa, talli bé les arestes i torneu les espines amb una espiral.
El forn es pot escalfar fins a 180 graus, la paella es rega amb aigua i posem els bollos sobre ella. A l'ou, separem acuradament la gemma, barregem-la amb crema i llisca les boires amb aquesta barreja, aspergent amb sèsam. Cuinar durant uns 20 minuts. Acabat la massa amb formatge lleugerament adornat amb sucre en pols i servit a la taula.
Pastís de full amb formatge fos
Ingredients:
- margarina - 100 g;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- refresc - pessic;
- farina - 1 cullerada.
Per al farcit:
- formatge processat - 2 peces;
- bombeta - 3 peces;
- ou - 3 unitats.
Preparació
Per tant, a partir d'aquests ingredients, barregeu la massa empinada i retireu-la durant 20 minuts a la nevera. Mentrestant, picar la ceba, fregir-la lleugerament en una paella, afegir ous de pollastre cru i formatge ratllat fusionat . La massa es divideix en 2 parts, enroscades en capes primes. Per una sola peça, estendre de manera uniforme el farciment i la tapa amb una segona capa de massa. Retirem acuradament les vores del pastís i la cuideu al forn fins que estigui llest.
Recepta de pasta fullada amb formatge
Ingredients:
- rebosteria bezdozhzhevoy - 500 g;
- Adigir formatge - 300 g;
- ou - 2 peces;
- 1 ou de rovell;
- mantega - 100 g;
- verds d'anet;
- espècies.
Preparació
Adigir el formatge es dissemina en un recipient i es ralla correctament amb una forquilla fins que s'obté una molla fina. A continuació, afegiu ous crus, sal al gust i barrejar-los bé. Els verds anets són rentats, triturados i abocats al farcit. Descongelat per endavant, la massa es divideix en 3 parts iguals i es llença cada una en tires de 10 cm d'ample i 40 cm de llarg. La mantega refrigerada es frega sobre un ratllador i es dispersa al centre de cada tira. Des de dalt cobreix tot amb l'embotit preparat, doblegueu suaument la tira per la meitat i feu les baratijas. També fem el mateix amb dues altres tires.
A continuació, prenem 3 embotits obtinguts, connectem-los amb força des d'una vora, trenseu suaument a la trena i fixeu-los. Lubriqueu el rotllo amb rovell d'ou i coure durant 25 minuts en un forn preescalfat. Això és tot, pastisseria amb formatge Adyghe ja està preparat!
Massa de Kefir amb formatge
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 1 element;
- farina - 2 ítems;
- sal i sucre a gust.
Per al farcit:
- formatge - 300 g;
- ou - 1 peça;
- verdures
Preparació
Per tant, primer anem a omplir amb tu. Per fer-ho, fregueu el formatge en un gran ratllador, afegiu-hi un ou de gallina crua, herbes fresques triturades i barregeu bé. Kefir es combina amb sucre i sal,
A continuació, dividiu-lo en dues parts iguals, poseu-les en una capa, engreix-les amb mantega, apagueu-les i retireu-les per refredar durant 30 minuts a la nevera. Després d'això, talleu els trossos petits amb un ganivet, formeu els quadrats d'ells, col·loqueu el farcit al centre i emboliqui-ho en un triangle. Fregui les puffs en una paella a l'oli vegetal fins que estigui ruddy.