Molta gent no compra melmelada a causa de la presència d'ingredients nocius en la seva composició. Però podeu fer dolços de gelatina a casa utilitzant productes útils i naturals.
Gelea dolços de suc a casa
Ingredients:
- suc de taronja acabat d'esprémer - 115 ml;
- aigua potable - 105 ml;
- aliment de gelatina - 20 g;
- pela de llimona - 10 g;
- sucre - 415 g;
- suc de llimona - 60 ml;
- pela de taronja - 10 g.
Preparació
Citrus cítrics es triturat en un petit ratllador. La gelatina pren el suc de taronja i surt durant 15 minuts. En la cassola d'esmalt, abocar el sucre i abocar una petita quantitat d'aigua potable. Afegiu la ronca aixafada i poseu els plats a l'estufa, encenent el foc central. Després de bullir, bullir el brou durant uns quants minuts, sense oblidar-se de remenar constantment amb una cullera de fusta. A continuació, traieu el xarop, afegiu gelatina i barregeu-lo acuradament fins que estigui uniforme. Filtra el xarop calent a través d'un tamís. Ara tome la forma, cobreixi-la amb la pel·lícula d'aliments i aboqui la massa de gelatina. Enviem la peça a la nevera i deixem la melmelada per congelar durant diverses hores. A continuació, poseu la capa sobre la taula, talleu-la en porcions i escampeu-la amb sucre.
Dolços de gelatina de Coca-Cola
Ingredients:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Gelatina - 20 g.
Preparació
Gelatina mullada en fred coca-cola, barregeu els continguts i deixeu una massa de 15 minuts per inflar. Formeu l'escuma amb cura i traieu i envieu els plats a l'estufa. Escalfeu la barreja, però no deixeu-ho bullir. Una vegada que la gelatina està completament dissolta, aboqui la delicadesa en motlles preformats, escalfeu i envieu dolços casolans a la nevera.
La recepta dels dolços de gelatina a casa
Ingredients:
- aliment de gelatina - 10 g;
- aigua potable - 215 ml;
- Maduixes - 205 g;
- sucre en pols - 15 g.
Preparació
Abans de fer dolços de gelatina, aboqui la gelatina d'aliments en un recipient i aboqui un got d'aigua potable fresca. Les maduixes es renten, esquinçen les restes i es molen les baies a un estat homogeni. Tira un petit sucre en pols i molt bé
La gelatina inflada s'aboca en una cassola i es torna a coure el contingut a foc mitjà. Introduïu ràpidament el puré de baies i barregeu ràpidament. Esperem, quan la massa s'esmorteeix, i l'abocem sobre els motlles, coberta amb pel·lícula d'aliments. Refrigerem el tractament a temperatura ambient, i després l'enviem a la nevera durant 5-7 hores. Després de la solidificació, extrem la mermelada, vam vessar en sucre en pols a petició i servim dolços per a te.