Cada segona persona comença el matí amb el cafè. A algú li agrada un cafè instantani senzill, i algú només reconeix una crema real. Hi ha persones que tot el dia prenen un cafè i estan especialment molests per la manca d'aigua bullint a prop quan vulgueu fer la vostra beguda preferida i relaxar-vos una mica. Va ser en aquesta situació que es va inventar el cafè fred d'un frappe en aquell moment. Aquesta beguda, malgrat el seu nom francès (frappe-whipped), és purament grega, que en el seu moment va aparèixer amb un ric grec, quan a la fira no va poder trobar aigua bullint. Durant molt de temps va interferir amb el seu cafè amb aigua freda, fins que es va aixecar una escuma alta i bastant persistent.
Com cuinar frappe?
La versió clàssica del frappe grec és bastant lleugera i és accessible per a tothom a la llar que té cafè instantani senzill. A Grècia, per a la preparació d'aquesta beguda, hi ha un mezclador especial de mà petita amb una placa al final, podeu utilitzar un coctelera ordinari, i si no, només haureu de copejar el cafè amb una cullera. Així: com fer cafè frappe?
Ingredients:
- cafè instantani;
- sucre;
- aigua;
- llet;
- gel.
Preparació
Aboqui el cafè i el sucre en un got alt, depenent de quina fortalesa i dolços prefereixi el cafè. Afegiu una cullerada d'aigua i copieu bé fins que es formi escuma. Aboqui el gel en un got de cafè, afegiu llet i la quantitat d'aigua necessària. Introduïu una palla i gaudiu del vostre cafè.
Per a aquells que desitgin tenir una beguda més forta i elegant, es va inventar un frappuchino de cafè basat en un doble espresso.
Frappuchino
Ingredients:
- porció d'espresso;
- llet - 100 g;
- sucre - 1 culleradeta;
- gel - 200 g.
Preparació
Aboqui tots els ingredients en una batidora i barregeu fins que es formin les molles fines. Abocar la beguda acabada en un got alt i servir amb una palla. Si voleu, podeu decorar el cafè amb crema batuda. També podeu afegir xarop de caramel o xocolata a frappuchino.
Tros de cafè amb gelat
Ingredients:
- espresso - 30 ml;
- gelat de vainilla - 50 g;
- cacau - 1/4 culleradeta;
- xocolata - 20 g;
- canyella;
- gel.
Preparació
Barrejar en una licuadora d'espresso, gelat, cacau i batre fins que estigui suau. A continuació, afegiu gel i torneu a batre fins que aparegui una espuma espessa. Aboca el còctel en un got alt i decoreu el frappe amb canyella i xocolata. Servir amb una palla. Aquesta beguda no deixarà indiferent a ningú.