Quan l'abundància de carbassons a les prestatgeries deixa de ser sorprenent, el moment de cuinar aquesta verdura comença de totes les maneres possibles. Afortunadament, el sabor neutre de carbassó es combina a la perfecció amb una àmplia varietat d'ingredients, proporcionant un munt d'espai per a la imaginació. Avui hem decidit recollir unes receptes de cassoles de carbassons amb carn picada.
Recepta de carbassó a partir de carbassó amb carn picada
Ingredients:
- carbassó ratllat - 4 elements;
- ous - 2 peces;
- ceba - 140 g;
- formatge ratllat - 3 ítems;
- bolets - 190 g;
- carn picada - 500 g;
- salsa de tomàquet - 420 g.
Preparació
Després d'ajustar el forn per escalfar fins a 200 graus, escampeu el carbassó ratllat amb una mica de sal i deixeu-ho durant 7 minuts. Després del temps d'extracció de l'excés d'humitat, i la verdura ratllada es combina amb els ous i la meitat del formatge. Distribueix la massa d'esquaix a la part inferior del plat per assecar. El plat hauria d'estar al forn durant mitja hora.
Ceba Spasseruyte amb bolets i carn. Distribueix la carn sobre la base de carbassó, aboqui la salsa sobre ella. El carbassó al forn amb carn picada s'ha de coure durant uns 20 minuts més. Al final, escampeu la part superior amb el formatge restant.
Cassola amb pollastre i carbassó
Ingredients:
- carn de terra de pollastre - 900 g;
- carbassó - 2 peces;
- tomàquets - 6 unitats;
- bolets - 360 g;
- mantega - 35 g;
- ceba - 120 g;
- mozzarella rallada - 2 articles;
- maionesa - mig segle;
- crema - 80 ml.
Preparació
Tritureu el carbassó escampar-lo amb sal i deixar-ho mitja hora i, a continuació, esprémer. A la part inferior de la forma escollida per cuinar al forn, poseu el pollastre i tapa-la amb una capa de carbassons. Spasertsuyte bolets amb ceba i posar-los la següent capa, llavors - tomàquets. Prepareu la salsa a partir d'una barreja de crema i maionesa. Tapa la capa final de la cassola amb salsa i espolvoreu tot amb formatge. Al forn, el plat es cuinarà durant 50 minuts a 190 graus, i si decideix fer una cassola de carbassó amb carn picada i tomàquets al multivari, seleccioneu "Cocció" durant una hora.
Carbassó al forn amb carn picada al forn
Ingredients:
- carbassó - 4 unitats;
- iogurt - 60 ml;
- salsa barbacoa - 60 ml;
- cheddar ratllat - 1 ½ articles;
- picada de pollastre - 320 g;
- verdures de julivert.
Preparació
El carbassó es frega, surt sal i surt durant 40 minuts, després d'això estrenem. Barrejar iogurt i salsa amb la meitat del formatge, posar la barreja a l'estufa i esperar que es formi el formatge. Mentrestant, fregir el pollastre picat. Barregeu la carn picada amb carbassó i salsa de formatge, estén els ingredients en un motlle i espolseu amb les restes de cheddar. Cuini el plat durant 40 minuts a 190 graus.