Els plats vegetals amb farcits de carn són alhora saborosos i útils. Hi ha moltes maneres de crear aquestes obres mestres culinàries. Avui anem a aprendre a cuinar una cassola de patata amb carn.
Per a cada amant trobar la seva opció favorita, us oferim diverses receptes: tria i fes malbé els teus familiars amb deliciosos plats.
Cassola de patata amb carn al forn
Ingredients:
- puré de patates - 550-600 g;
- porro - 75-80 g;
- oli vegetal - 30-35 ml;
- pastanagues - 75-80 g;
- galetes - 2.5 cullerades. culleres;
- tomàquets - 110-120 g;
- crema agra - 60-80 ml;
- carn picada - 380-400 g;
- sal;
- mantega - 20-30 g;
- alfàbrega sec.
Preparació
Picar la torrada juntament amb cebes picades, pastanagues i tomàquets durant 10-12 minuts. Solim, afegiu sabor picant gràcies a l'alfàbrega.
Prepareu un plat per fer un forn amb mantega per lubricar. Espolvoree amb pa ratllat (casolà o adquirit).
A la part inferior del motlle, distribuïm la meitat de les patates triturades. A continuació, distribuïm de forma uniforme tota la carn picada. Acabar la meitat restant de les patates triturades. Abocem la crema agra a la part superior i dibuixa un patró amb una cullera. Ens cuinar durant 50 minuts.
Cassola de patata amb carn en multivariable
Ingredients:
- carn de porc - 400 g;
- patates - 360-400 g;
- mantega - 65-70 g;
- pinya enllaunada - 100 g;
- llet - 1 got;
- nou moscada;
- ous - 2 peces;
- salsa de soja - 7-8 cullerades. culleres;
- Formatge dur - 45-50 g.
Preparació
Porc tallat finament. Tallar les patates en un dau mitjà. Si les pinyes en forma d'anelles, després tallar-les, com les patates. Si la seva forma de tall és cubs, llavors no aplasteu-les addicionalment.
La llet es combina amb salsa de soja, ou, nou moscada i barreja a mà o amb l'ajuda d'aparells de cuina.
A la part inferior del bol multivarka es presenten petits trossos de mantega, després de carn de porc, pinyes i patates. Ompliu la barreja de llet especiada i acabeu amb formatge ratllat. Cuinem 1 hora, el mode "Baking".
Cassola de patata amb carn i xampinyons
Ingredients:
- patates - 7-8 peces;
- carn picada - 270-300 g;
- bolets - 170-200 g;
- ceba - 120-130 g;
- all - 3 llesques;
- salsa de soja - 4 cullerades. culleres;
- zir, curri sec;
- crema agra - 150-170 ml;
- oli vegetal - 35-40 ml;
- ous - 3 unitats.
Preparació
Tallar la carn picada 10 minuts, juntament amb cebes picades i bolets. Els ous bullen bullits i deixem en un gran ratllador. Batre la crema agra, salsa de soja, espècies (curri, ziru), all. Es freguen les patates i s'aboca una barreja picant agra. Remenant.
En forma de silicona, posem la meitat de la massa de patata. Ous ratllats a sobre i seguit de carn amb bolets. Acabem l'assemblea amb la segona meitat de les patates.
Cassola de patata amb carn i formatge
Ingredients:
- patates - 500-520 g;
- ceba verda;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- Oli de gira-sol - 35-40 ml;
- Forquilla de porc - 330-350 g;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- all - 3 llesques;
- alfàbrega seca;
- formatge dur - 65-70 g;
- sal;
- ou - 1 pc.
Preparació
Les patates es netegen i es trituren als cercles prims, de la manera més senzilla és fer-lo un ratllador per a la trituració. Forcemeat fregir amb mantega durant 7-10 minuts. Barrejar-ho amb ceba verda picada, sal.
Prepareu l'ompliment. Per això, es combinen crema agra, maionesa, sal, ou, all picat en un recipient i es barregen.
La meitat de les tasses de patata es col·loquen en un motlle, esquitxades d'alfàbrega, cobertes amb una capa de carn mòlta i acabades amb la segona meitat de la patata, que també s'aboca amb alfàbrega. Abocem productes amb una barreja de maionesa cremosa, coberta amb paper d'alumini, envieu-la al forn.
Després de 40 minuts, retireu la fulla, aboqueu els productes amb formatge ratllat. Fornem al forn uns altres 10 minuts.