El sorprenent aroma de patates en francès amb carn cuita al forn fa que la gana sigui apetitosa, i l'increïble sabor del plat us permet fer-lo servir no només al menú del dia, sinó també per enviar-vos a qualsevol taula festiva.
Com cuinar les patates en francès amb carn picada al forn - recepta?
Ingredients:
- carn picada - 600 g;
- tomàquets - 275 g;
- formatge dur - 220 g;
- tubercles de patata - 950 g;
- ceba - 185 g;
- maionesa - 200 g al gust;
- oli vegetal;
- una barreja d'herbes seques italianes a gust;
- sal a gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- verdures fresques - a gust.
Preparació
Els tubercles de patata són miners, netes, esmicolades per cercles prims, sal, pebre, temporada amb espècies, oli vegetal i barreja. Una varietat de patates és millor escollir un que estigui bé i ràpidament bullit.
Les cebes es netegen, es trituren amb cubs o sèmoles primes i s'afegeixen a la carn mòlta. També massem la massa amb sal, pebre negre mòlt, barreja d'herbes seques italianes i barrejar-les bé.
A la part inferior d'una safata de cocció oliada es tiren unes tasses de patata, es cobreixen amb maionesa i es distribueixen carn picada amb ceba. Des de la part superior, es tiren les tasses de tomàquet, es tallen amb herbes fresques picades i es tapa amb una altra capa de maionesa. Posem el plat en un forn preescalfat a 195 graus i es cuinen durant trenta minuts. A continuació, fregem el plat des de dalt amb el formatge i deixeu-ho coure durant uns quinze minuts més.
Com es couen les patates fregides en un forn amb carn de pollastre - una recepta?
Ingredients:
- polpa de pollastre (filet de pit de pollastre) - 650 g;
- formatge picant dur - 150-200 g;
- Tubercles de patata - 1200 g;
- cebes - 150-200 g;
- maionesa - 180 g al gust;
- oli refinat vegetal al gust;
- condiments i espècies al gust;
- sal a gust;
- Pebre mòlt negre - al gust.
Preparació
Els tubercles de patata estan ben fets, netejats i triturados amb cercles de dos mil·límetres de gruix. La carn de pollastre, és millor si es tracta d'un filet de pit de pollastre, tallat en rodanxes no més gruixut que un centímetre, es cobreix amb una pel·lícula d'aliments i es pega una mica amb un martell de cuina. A continuació, condimenteu la carn amb sal, pebre negre i mòlt
A la part inferior de la forma oliosa, vam posar la meitat de les patates amb ceba, elaborar la carn de pollastre a la part superior i tapar-les amb les patates restants. Agrimem el plat amb formatge ratllat i el col·loquem en un forn preescalfat durant 185 minuts durant uns cinquanta minuts o fins a la suavitat de la patata, que veiem punxant el pal de dents.