Charlotte amb peres - 10 de les receptes més delicioses del forn perfumat

El famós pastís de poma, que ha experimentat molts canvis al llarg del temps, ara està preparat de moltes maneres. Charlotte amb peres és una alternativa digne a la recepta habitual i es prepara ràpidament, sempre exuberant i insanamente aromàtic.

Com fer charlotte de les peres?

Una recepta senzilla i deliciosa per a Charlotte amb peres és capaç de reproduir tots els cuiners, fins i tot un principiant. Armat amb bones i provades recomanacions, pots crear un meravellós regal.

  1. El charlotte pera ideal és una exuberant massa porosa, un sucós farcit i una escorça de sucre a la superfície, que es forma amb un sucre i ous al començament de la cuina.
  2. Si la recepta no proporciona addició d'ous, el resultat serà menys exuberant i el pastís es tornarà ràpidament obsolet.
  3. Un deliciós charlotte amb peres és una delícia que es pot complementar sense parar amb altres fruits: pomes, plàtans o baies.

Charlotte amb peres: recepta senzilla

Un senzill charlotte amb peres es cuita en qüestió de minuts, no s'alça tan ràpidament, però el resultat sempre és impressionant. Fruites es pot triar un sòlid, una mica no madur, així que el pastís és millor cuit. Per utilitzar aquesta quantitat d'ingredients, necessitaràs una forma de 22 cm. Per obtenir un sabor més interessant, pots afegir la closca de llimona a la prova.

Ingredients:

Preparació

  1. Els ous van batre en una exuberant massa, abocant tota la ració de sucre.
  2. Afegiu la broma.
  3. Barrejar la farina, la pols de coure i la vainillina, posar-les a la massa, remenant amb una espàtula.
  4. Les peres tallades a rodanxes, posades al fons de forma oliosa, escampen amb sucre, aboquen la massa.
  5. Hornee durant 35 minuts a 190.

Charlotte amb peres amb iogurt

No és la variant més clàssica de la cocció - charlotte a kefir amb peres. El pastís és exuberant, porós i lleugerament humit. En aquest cas, la fruita es pot estendre en capes o afegir-la a la massa i fer-ne un tractament a la manera d'un pastís gelat. La forma ha de ser de 25 cm, si s'utilitza un diàmetre menor, el temps de cocció s'incrementa en 10 minuts.

Ingredients:

Preparació

  1. Batre els ous en una escuma cremosa amb sucre.
  2. Introduïu el iogurt, whisking.
  3. Barrejar la farina, la vainilla i la pols de coure, abocar-la a la massa, barrejar-la.
  4. Les peres pelades, es va treure la caixa de llavors, es va tallar a l'atzar, es va posar a la massa, es va agitar, es va abocar en forma oliosa.
  5. El charlotte es cou en kefir amb peres al forn durant 30 minuts a 190 graus.

Charlotte amb pera i formatge cottage

Charlotte amb peres, la recepta de la qual suposa l'addició de massa de quallada, és una delícia delicadament delicada amb una capa sucosa. Abans de cuinar, assegureu-vos que el formatge no contingui grans, per ser fiables, netegeu la massa a través d'un tamís. Un cop finalitzat el procés de cocció, no torneu a treure el pastís del forn immediatament, deixeu-lo refredar en la calor.

Ingredients:

Preparació

  1. Les peres es tallen aleatòriament, es posa sobre una làmina de coure oliada, s'espolsa amb sucre.
  2. Formatge de formatge cottage barrejat amb sucre (100 g) i vainillina.
  3. Barregeu els ous amb sucre, afegiu la farina, barregeu-la.
  4. Aboqui la meitat de la massa sobre les peres, distribueixi la massa de quallada, tapa amb la resta de la massa.
  5. Coure durant 45 minuts a 180, fresc durant almenys 20 minuts sense treure el forn.

Charlotte amb peres caramelitzades

Un deliciós charlotte amb peres i mel guanyarà tots els dolços. La massa es prepara segons la recepta clàssica de tres ingredients, sense l'addició de productes lactis fermentats, i s'ha de prestar especial atenció a l'ompliment. Les peres marrons en caramel de mel, i per a un major sabor agreguen cardamom i clau d'olor.

Ingredients:

Preparació

  1. Peres, pelar, eliminar llavors, tallar-se grans.
  2. Fregir la paella i la mantega, fins que les peces es tornin transparents.
  3. Introdueixi mel i espècies, fregiu-hi uns altres 5 minuts. Apagueu el foc. El farcit s'utilitza completament refrigerat.
  4. Barregeu els ous amb sucre, afegiu la farina amb pols per coure, aboqui la massa en forma oliosa.
  5. Part superior amb peces caramelitzades.
  6. Un charlotte amb peres es cou durant 30 minuts a 190.

Charlotte amb peres i crema de camamilla - recepta

Charlotte amb peres i crema de camamilla és un pastís inusual, el sabor del qual conquistarà a tots els cuiners. Una manera inusual d'elaborar la cocció, la font original es subordina amb senzillesa i accessibilitat. Segons la recepta, no cal molestar-vos amb la preparació de la massa, però la crema necessita temps per prendre, s'ha d'infusir durant 4 hores.

Ingredients:

Crema:

Preparació

  1. Aboqui les bosses de te amb crema bullint, deixeu-ho durant mitja hora.
  2. Barregeu les gemmes amb sucre, introduïu crema calenta, poseu-ho a bullir fins que estigui espès.
  3. Fresc durant 4 hores.
  4. Bullir aigua, afegir panses, mel, ralladura de llimona i rom. Es reserva una hora.
  5. Afegiu rodanxes de pera i suc de llimona, torneu a coure, cuini durant 2 minuts.
  6. Separeu una massa espessa del xarop.
  7. Forma oliosa Espolvoree amb sucre i canyella, distribueixi peces de pa sense pela.
  8. Satura amb xarop de pera, estableixi el farcit.
  9. Tapa amb molla, coure durant 25 minuts a 180ºC.
  10. Servir, regant crema de camamilla.

Charlotte amb peres i canyella

Converteixi una simple recepta de charlottes amb peres al forn que ajudarà a afegir espècies al farcit. Les fruites es combinen bé amb canyella, cardamom, clau d'olor. Com a resultat, hi haurà unes delicioses postres amb una aroma especiada i brillant, que serà recordada per tots els amants dels dolços. Per coure aquest pastís, utilitzeu el formulari de 22 cm.

Ingredients:

Preparació

  1. Retalla els clavells i el cardamom, es barreja amb canyella.
  2. Les peres no tallen massa, es barregen amb espècies.
  3. Barregeu els ous i el sucre, afegiu la farina i la pols per coure.
  4. A la part inferior de la forma, posar rodanxes de fruites especiades, escampar-les amb sucre, abocar la massa.
  5. Coure durant 35 minuts a 190 graus.

Charlotte amb pera i plàtan

Deliciosament deliciós i de boca és un charlotte amb plàtans i peres. Les fruites estan perfectament combinades, fins i tot no cal afegir espècies, el tractament sense elles surt perfectament incomparable. El pastís sortirà especialment exuberant i ruddy i es convertirà en un digne substitut del pastís habitual durant l'acte solemne.

Ingredients:

Preparació

  1. La meitat de la fruita es talla i es distribueix en un fons oliós del motlle, esquitxat de sucre de canya.
  2. Barregeu els ous i el sucre, afegiu la farina amb pols per coure, aboqui la fruita.
  3. Separeu la fruita tallada restant, espolseu-la amb sucre morat.
  4. Cuina un charlotte magnífic amb peres al forn durant 35 minuts a 190.

Charlotte de xocolata amb peres

Per elaborar massa de xocolata per charlotte amb peres d'acord amb la recepta clàssica, és igualment important reemplaçar part de la farina amb cacau en pols. En conseqüència, s'obté una delicadesa molt poc freqüent i els fanàtics molt satisfets de la cocció de xocolata. Per degustar més saturats, afegiu cafè instantani.

Ingredients:

Preparació

  1. Barregeu els ous amb sucre, injecteu el cacau.
  2. Dissoldre el cafè en aigua bullint, afegiu-li la massa, afegiu-hi farina amb pols per assecar.
  3. Abocar la massa en un motlle, estirar les rodanxes de pera de dalt, escampar-les amb sucre.
  4. Un charlotte amb peres es cou durant 30 minuts a 190.

Charlotte amb peres sense ous

El charlotte pera , la recepta que es descriu a continuació, és exuberant, perfumada i completament sense ous i altres productes animals. Però hi ha un desavantatge d'aquesta variant de la cocció: el mínim d'emmagatzematge. Per menjar un pastís és necessari alhora, després de tot, en un parell d'hores, s'assentarà i quedarà obsolet.

Ingredients:

Preparació

  1. Batre la mantega i el sucre, afegiu aigua bullint.
  2. Afegiu vainilla, pols per a forn i farina.
  3. Les peres tallades no són grans, s'afegeixen a la massa, es barregen.
  4. Abocar-ho al motlle, coure durant 30 minuts a 190ºC.

Charlotte amb peres al multivari

Un sabor interessant és un charlotte amb pomes i peres cuites en un multivarquet. Un pastís exuberant, porós i no sec, sorprendrà fins i tot un afectuós afectuós. Hi ha un petit inconvenient d'aquest mètode: una capa ruddy i cruixent a la superfície no ho farà, perquè es recomana la fruita per repartir la massa.

Ingredients:

Preparació

  1. Els ous reboten el sucre, afegeixen la farina i la pols per coure.
  2. Aboqui la massa al bol.
  3. Distribuir rodanxes de pera i poma, escampar-les amb una barreja de sucre de canya i canyella.
  4. A la manera "Cuina", cuini durant 1 hora.