Molts atletes tenen cura de la nutrició esportiva . Sovint, això es deu al fet que, a través de la ignorància, confonen les proteïnes i, en general, tot tipus d'aquests suplements amb esteroides, i creuen que són perillosos. Encara que aquesta creença està molt lluny de la veritat, i cada atleta es decideix a construir massa muscular. Veurem com fer una proteïna domèstica.
Com fer proteïnes d'ous?
En els fòrums esportius, sovint podeu trobar missatges entusiastes dels principiants que han desenvolupat una forma única de com fer que la proteïna dels ous. Com a regla general, es redueix al fet que una persona simplement bull els ous sense closca i filtres. Aquest producte, com tots els altres, no es pot classificar com una proteïna, ja que hi ha massa greixos a l'ou (es troben en el rovell).
L'única variant més o menys acceptable de la proteïna d'ous domèstiques és clara d'ou. En ells, almenys, no hi ha la mateixa quantitat enorme de greixos. No obstant això, necessiten molt per menjar, ja que 100 g del producte representa només 11 g de proteïnes.
Si bé la necessitat del cos de l'atleta és d'1,5 grams de proteïna per cada quilogram del seu pes corporal (és a dir, un atleta que pesa 80 kg necessita 120 grams de proteïna al dia), aquest mètode és molt dubtós, ja que necessitarà menjar prop d'un quilogram de proteïnes bullides. Tot i que la nutrició esportiva dels ous és una proteïna aïllada, sense greixos i carbohidrats, n'hi ha prou de prendre només unes quantes culleres, diluïdes a l'aigua.
Com fer la proteïna de sèrum de llet?
També no és possible fer proteïnes de sèrum aïllades a casa. L'únic analògic més o menys adequat és un formatge cottage sense greixos. Té molta proteïna, i si teniu en compte el baix contingut en greixos, aquest producte pot reemplaçar la proteïna del sèrum.
Per a 100 g de formatge petit en greixos, són necessaris 16-18 g de proteïnes. Així, per obtenir una taxa diària d'una proteïna humana amb un pes de 70 kg (basada en proteïna 1,5 g per kg de pes corporal), es necessiten 105 grams de proteïna, que són aproximadament 650 grams de formatge cottage, és a dir, 3 porcions. I si una peça de proteïna s'obté d'ous i carn, la imatge es veu encara més realista.
Com fer proteïnes?
Penseu en la possibilitat de prendre diverses receptes per a còctels casolans que es poden utilitzar per construir músculs:
- Barregeu amb un ou crua de vidre, una cullerada de mel, una cullerada de noguera rallada, aixequi-ho amb kefir, beveu 15 minuts abans de l'entrenament.
- Barrejar mig litre de llet 2,5%, 50 grams de llet en pols, un ou cru, mitges tasses de formatge baix en greixos, afegir xarop de fruites o baies (1 cullerada).
Regularment prendre aquests còctels i haver proporcionat la nutrició adequada de proteïnes, obtindrà efectivament la massa muscular sense recórrer a l'ús de suplements esportius.