El coco és un miracle tropical que té un sabor específic. La carn de coco no deixa indiferent a ningú. El coco s'utilitza per cuinar plats i begudes. No obstant això, en els nostres supermercats es venen cocos molt madurs, la pell dels quals ja s'ha convertit en una closca. Això fa que moltes persones no comprin. Per tant, en aquest article, analitzarem com treure correctament el coco a casa.
Necessitem:
- coco;
- martell;
- agulla de teixir / ganivet afilat.
Com tallar un coco a casa i no fer-se mal
Hi ha 3 ulls a la closca de coco. Només un d'ells pot ser punxat. Això també s'ha d'abordar primer. En general, és fàcil fer-ho. Podeu utilitzar un ganivet o un ganivet. Després de fer el forat, cal esgotar el líquid del coco. Com més gran és el coco, menys llet en ella. Amb el pas del temps, l'aigua de coco es converteix primer en llet de coco i després en la polpa de coco.
Quan el coco està buit, el martell gira. Per no escombrar l'apartament, es recomana embolicar la closca amb un paquet o una tovallola. D'aquesta manera, tots els fragments i partícules de la closca romandran en un sol lloc.
Un martell necessita trencar una closca de coco. Com a regla general, es pot separar fàcilment de la polpa, encara que hi pot haver casos en què la carn estigui ben unida a la closca. A continuació, prenent un tros de closca amb polpa i un ganivet, cal picar la carn de coco i tractar d'separar-la acuradament.
Després d'eliminar la closca, es pot pelar el coco de la pell marró. Això es pot fer amb un ganivet o un pelador de verdures. En aquesta pell hi ha moltes substàncies útils i fibra dietètica, de manera que no es pot netejar.
Utilitzant el coco
Molt sovint, el coco s'utilitza en forma d'encenalls. Per això, la carn arrodonida s'ha de rallar o moldre en un processador de cuina. El millor de tot, aquest producte és adequat per a la cocció.
L'aroma dolç de coco afegirà sofisticació a les galetes amb encenalls de coco . Per exemple, podeu utilitzar aquesta recepta.
Els ingredients
- mantega - 2 cullerades;
- sucre - ½ tassa;
- llet condensada - 1 olla;
- farina - 1 got;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- ou - 1 peça;
- xips de coco - 1 got;
- Vanillina - si es desitja.
Preparació
2 cullerades. Cullea la mantega i es fongui, afegiu un pot de llet condensada i ½ tassa de sucre. 1 tassa de farina i 1 culleradeta de barreja en pols per coure i combinar amb la barreja resultant de sucre, llet condensada i mantega. Afegiu un got de patates de coco i ou, remeneu-ho fins que estigui suau. Si ho desitja, podeu afegir una vainilla. Preescalfeu el forn a 180 ° C i cuidi durant 15-20 minuts. És millor cobrir una paella amb paper de pergamí, de manera que les galetes no es cremen. O podeu fer servir petits fulls de paper. Hi ha moltes receptes. Aquest és només un exemple de com menjar coco i utilitzar-lo en la cuina.
Coco - propietats útils
L'olor del coco redueix la sensació de fam, i els greixos i substàncies saludables que es troben en la carn ajuden a ajustar el treball de tot l'organisme. L'ús de coco millora el metabolisme, la polpa de coco conté molta fibra dietètica. Ajuda a millorar la digestió, ajustar l'intestí. Però això no acaba amb les propietats útils del coco. A l'est, es creu que el coco enforteix el sistema cardiovascular, millora la circulació sanguínia, disminueix el colesterol, augmenta la immunitat.
L'oli de coco s'utilitza àmpliament en cosmetologia. Té unes excel·lents propietats restauratives, així que afegiu-los a xampús, màscares i bàlsams. L'oli de coco s'utilitza amb èxit en aromateràpia. L'olor del coco ajuda a reduir l'apetit, animar-se, fer front a la depressió.
El massatge regular, realitzat amb l'ajuda d'oli de coco, permetrà relaxar-se, recuperar-se i estirar-se. Les vitamines i els nutrients que contenen el coco, tracten l'acne, s'enfronten amb arrugues i petits defectes.