Mestresses de casa acurades i econòmiques, que segueixen el pressupost familiar, sempre tenen existències d'hortalisses i fruites. Tanmateix, el cultiu agrícola més indispensable, l'anomenat "segon pa", que es troba més sovint en cellers i papereres, és, per descomptat, patates. Hi ha algunes peculiaritats, per les quals podeu conservar de manera segura i segura la vostra collita, de manera que els vostres subministraments durin molt de temps.
Com emmagatzemar correctament les patates?
Per tant, si esteu interessats a conservar les patates de forma adequada, aprofundim en aquest assumpte.
L'habitació. El paper més important és el de les característiques de l'habitació en la qual es va a emmagatzemar les patates. Ha de tenir un sistema de ventilació molt bo.
Règim de temperatura. Si va a emmagatzemar els tubercles durant molt de temps, la temperatura és important, idealment, no ha d'excedir i caure per sota de la marca de cinc graus centígrads. Si teniu una petita quantitat de patates que cal emmagatzemar, el següent algoritme funcionarà: durant un temps podeu mantenir els tubercles en un compartiment especial del refrigerador, però abans de cuinar és convenient extreure les patates almenys un dia i col·locar-les a temperatura ambient.
No obstant això, fins i tot si creu condicions ideals, cal recordar que les patates es poden emmagatzemar durant un màxim de sis mesos. A continuació, comença a deteriorar-se, podrejar-se, o, al revés, tornar-se seca i letargia.
Com emmagatzemar les patates a l'hivern?
Per a això, un celler és ideal. Si no ho teniu, però hi ha un tros de terra, podeu excavar un pou a uns 2 metres de profunditat i emmagatzemar-hi les patates. Ha de ser esquitxat amb una densa capa de sorra, i després amb terra. Per cert, així es van emmagatzemar les patates
Si encara s'està preguntant sobre com emmagatzemar les patates en petites quantitats, l'arrel del gingebre us ajudarà. Si es combina amb patates, ajudarà a augmentar la vida útil. I per evitar la germinació dels tubercles, la meitat tallada de la poma ajudarà a absorbir l'excés d'humitat.
Si les patates s'han convertit en verd o arrugat quan s'emmagatzemen, no ho utilitzeu per a l'alimentació, ja que es torna tòxic.
Si observeu totes les condicions d'emmagatzematge, se us proporcionarà patates de qualitat durant molt de temps.