Un cranberry vermell de baies vermelles és un magatzem real de vitamines i oligoelements. Els metges i els nutricionistes ho diuen superfood, que ajuda no només a enfortir el cos, sinó que també és un excel·lent aliat en la lluita contra malalties com la hipertensió, la diabetis, la cistitis, el reumatisme i molts altres.
Els elements micro i macro que conté, els antioxidants, les vitamines i els àcids orgànics el converteixen en un dels principals productes contra el càncer i també redueixen el nivell de colesterol "nociu" del cos.
Els nabius també són bons perquè es poden consumir frescos i congelats, compotes de cuinar, melmelades, bescuits, begudes de fruites, i també afegir-les a amanides i confitures. Les propietats curatives dels cranberries són àmpliament utilitzades amb finalitats cosmètiques.
Compota d'aranja - recepta
Tot i així, la majoria de les vegades, els nabius cuinen els compotes que perfeccionen la vostra set i preserven totes les propietats beneficioses de les baies.
Ingredients:
- cranberry - 1 element;
- sucre - 0,5 articles;
- aigua - 1 litre.
Preparació
Arrancs rentats i puré. Després, utilitzant una gasa doblegada diverses vegades, esprémer el suc del cranberry. Esprémer la carn de porc en una cassola, afegiu aigua calenta, bullir i colar. Després d'això, afegiu el sucre, el suc espremut dels nabius al líquid filtrat, i refredar la beguda acabada. La compota de nabius es combina perfectament amb qualsevol pastís, especialment amb poma.
Compota de nabius i pomes
Encara que el cranberry en si és bo per fer compotes, sovint es combina amb altres fruites o baies. A continuació, us explicarem com preparar la compota de nabius i pomes.
Ingredients:
- pomes - 3-4 peces;
- aranja cranberries fresques - 3/4 tassa;
- sucre - 1/2 tassa.
Preparació
Abans de cuinar la compota de nabius, esbandida les baies i les pomes. Traieu les pomes de la pell i el nucli, i divideu-les en aproximadament 6-8 peces. Bullir l'aigua i afegir sucre, reduir la calor i caure en el xarop lleugerament bullint de nabius i després les pomes.
La compota s'ha de cuinar durant no més de 15 minuts, guiar-se de les pomes: s'han de fer toves. Traieu la compota de la calor i es refredi. Aboqui un gerro i tracteu els vostres éssers estimats, a la vostra discreció, amb o sense fruita. Deixeu les restes de compota a la nevera.
Compota de nabius i cebes
Aquells que vulguin obtenir més vitamines i es tractin a si mateixos i als seus éssers estimats amb una beguda inusual, us explicarem com preparar la compota de nabius, cranberries i pomes.
Ingredients:
- cranberry - 1 element;
- nabius - 1 element;
- poma - 8 peces;
- Menta seca - 1 cda. cullera;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- aigua - 2,5 litres.
Preparació
Esbandida les baies i elabora un puré d'aquestes en una liquadora. Si cal, afegiu aigua. Les pomes es pelen de la pell i es tallen a rodanxes, després, juntament amb la menta posada en aigua freda i bullir, endolceu el xarop amb 3 cullerades de sucre.
Colar el xarop de poma resultant i barrejar-lo amb puré de patates. A continuació, afegiu unes quantes cullerades més de sucre, però és possible i més, depenent de la dolça beguda que vulgueu aconseguir i de nou. Aboqui la compota a la gerra i gaudeixi.
Compota de nabius congelats
A més dels compotes acabats de preparar, els nabius es poden utilitzar per fer bells preparats per a l'hivern, que en els dies més freds donaran una sensació de calor i proporcionaran al cos les vitamines molt necessàries.
Ingredients:
- Arándanos gelats - 1 kg;
- sucre - 600 g;
- aigua 400 ml.
Preparació
Els aranja van rentar, classificar i eliminar totes les baies malmeses, i després es van empaquetar densament en pots secs i nets, però no compactats. L'aigua s'ha de bullir, afegir sucre i bullir. El xarop de sucre resultant s'ha d'emplenar amb baies en llaunes, cobertes amb tapes esterilitzades i col·locades en un recipient d'esterilització amb aigua calenta.
Esterilitza els flascons durant 10-15 minuts a 90 graus, a continuació, rodar-los, i tornar-los a la baixa, embolicar-los i posar-los a refredar.