Alycha és excel·lent per a la preparació de molts plats originals, i sobretot es pot aconseguir un embotit deliciós aromàtic. No em creguis? A continuació, mira't per tu mateix! El sabor dolç i amarg d'aquestes fruites és delicat en la mesura del sucre, increïblement tendre i fragant. Anem a descobrir com cuinar un deliciós melmelada de prunes cireres.
Recepta de melmelada de prunes cireres
Ingredients:
- cirera cirera vermella madura - 1 kg;
- aigua filtrada - 600 ml;
- sucre - 1,2 kg.
Preparació
Així doncs, la cirera pruna es classifica amb cura, es tiren totes les fruites podrides, arrugades, les escombraries i esquinça els peduncles. A continuació, el fruit es va rentar i es va foradar cadascun en diversos llocs amb un escuradents. Després d'això, posi els fruits en una cassola, ompliu-los d'aigua i deixeu-los bullir a foc fort. Després de 5 minuts, dreneu suaument el líquid a un altre recipient i ompliu-lo amb aigua gelada. Ara anem a preparar el xarop . Per fer-ho, tome una decocció, aboqui el sucre i posi la paella a l'estufa. La pruna es dissemina en una conca profunda, aboqui xarop calent i surt a temperatura ambient durant unes 5 hores. A continuació, col·loqueu el contenidor al foc i introduïu-lo al bullir. Tan aviat com les bombolles petites comencin a aparèixer a la superfície, traiem els plats del plat i deixem que la mermelada sigui infosa durant altres 5 minuts. Després d'aquest temps, repeteix el procediment diverses vegades més i aboqui la mescla calenta sobre els pots esterilitzats prèviament. Els tancem amb tapes, gireu-los, emboliqui-los amb una manta i deixeu-los. Mantenim el melmelada de plaques vermelles de cirera durant tot l'hivern i servim com a regal per prendre un te de la família.
Embús de pruna groga
Ingredients:
- Pruna madura groga - 2 kg;
- aigua filtrada - 750 ml;
- sucre - 2,5 kg;
- llimona fresca - 1 pc.
Preparació
Des de l'aigua freda filtrada i el sucre granulat, cuinem a foc lent un xarop dolç. Sense perdre el temps, resolem les bayas madures, llancem les podrides, retirem tots els pedicels, els transferim a un contenidor esmaltat profund i aboquem xarop calent. Deixem cireres prèviament durant unes 8 hores i, a continuació, posem un foc mitjà, bullem i retirem amb cura l'escuma de l'escuma. Bullir la delicadesa en un foc feble no més de 15 minuts, de manera que la pell fina no esclata. Després d'això, deixeu que el melmelada es refredi durant 6 hores i repetiu el procés de cocció. El suc de llimona s'afegeix amb la cuina més recent i es barreja a fons. Com a resultat, hauríeu d'obtenir un bon xarop transparent. El melmelada acabada a partir de prunes de cirera amb fosses s'aboca en pots secs i secs i es cobreix amb tapes especials. Retirem el tractament per emmagatzemar-lo al celler.
Embús de cireres en un multivari
Ingredients:
- ciruelo groc - 2 kg;
- aigua - 2 l;
- el sucre és petit: 1,5 kg.
Preparació
Alycha ordenat, rentat i trencat amb les tiges i les fulles. La paella s'omple amb aigua freda,