Rosella és una deliciosa pastisseria que pot conquerir qualsevol persona i reunir tota la família a la taula. Sobre el deliciós de preparar una massa per a un rotllo amb una rosella i que es tractarà en el nostre article.
Massa de llevat per a un rotllo amb llavors de rosella
Ingredients:
- llet - 110 ml;
- farina - 245 g;
- mantega - 55 g;
- sucre blanc - 35 g;
- llevat sec - 10 g;
- ou - 45 g.
Preparació
La massa per a un rotllo amb llavors de rosella es farà servir en un fabricant de pa. A la part inferior dels plats vessem la llet, trencem l'ou, introduïm mantega fosa, aboqui la farina, el llevat i el sucre. Posem el dispositiu en el cicle més ràpid i esperem 45 minuts. Si no teniu fabricants de pa, podeu agregar la massa per un rotllo amb llavors de rosella a mà.
Recepta per una massa sense pasta per a un rotllo amb llavors de rosella
Ingredients:
- sucre - 55 g;
- farina - 305 g;
- formatge cottage - 155 g;
- llet - 105 ml;
- vinagre de poma - 5 ml;
- refresc - una mica.
Preparació
Es trosseja bé la farina, es llença sosa, es trosseja el vinagre, aboqui la mantega fosa i la llet tèbia. A continuació, introduïm sucre, distribuïm formatge i pastem una massa elàstica per a un rotllo amb llavors de rosella. Ho rodem amb una capa prima, al centre distribuïm l'embotit i el convertim en un tub.
Massa de curta per a un rotllo amb llavors de rosella
Ingredients:
- farina - 505 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre - 110 g;
- vainillina;
- formatge petit en greixos - 305 g;
- mantega - 120 g;
- ou - 95 g.
Preparació
En un bol separat, sembrem farina, tirarem la pols i el sucre. Afegiu la mantega suavitzada, formatge desgreixat i trenqueu els ous crus. Barregem la massa suau amb les mans netes i el col·loqueu a la capa. Sobre tota la superfície, estén l' emplenament de la rosella uniformement i gireu cap al centre per ambdós costats.
Massa sobre kefir per a un rotllo amb una rosella
Ingredients:
- farina - 955 g;
- kefir 305 ml;
- llevat - 10 g;
- llet 105 ml;
- sucre - 115 g;
- vainillina;
- ou - 2 peces;
- Mantega - 105 g.
Preparació
Llet lleugerament escalfat, abocar el llevat sec, tirar una cullerada de sucre i una mica de farina. Es barreja tot a fons i es deixa l'esponja durant 20 minuts.
En un plat convenient, fregui la mantega, trenqui els ous, llenceu sucre, vainillina, aboqui kefir i llegeixi ràpidament. Col·loqueu el muffin suaument al muffin i afegiu-hi la farina restant. Barregem la massa suau amb les mans netes, col·loqueu-la en un recipient oli i deixem-la durant 1 hora. A continuació, un bon torn, ens cobreix amb una tovallola i fem altres 40 minuts. Ara poseu la massa en una capa uniforme, poseu l'ompliment i formeu un rotllo net.