El sabor dels cítrics és una excel·lent ombra de postres i pastissos pesats, de manera que hem decidit dedicar aquest article a les pastissets de taronja. Aquests pastissets són preciosos tant en la seva forma com en la composició de pastissos.
Recepta per a pastís de taronja marroquina
L'Orient sempre es distingeix per receptes brillants i delicioses i aquesta pastissera amb suc de taronja i ralladura no és una excepció.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- sucre - 1 ítem;
- oli vegetal: mig segle;
- farina - 2 ítems;
- pols per a forn - 4 culleradetes;
- sal - 1/2 tsp;
- suc de taronja - mig segle;
- una pela de 2 taronges;
- vainilla - 1 culleradeta.
Preparació
Els ous i el sucre es barregen amb un mesclador fins que quedi gruixut. No deixeu de batre la massa, en petites porcions, afegiu-hi oli vegetal. La farina amb pols per assecar cuidadosament tamisar i fins i tot barrejar un batut de 15-20 segons, que durant la preparació el pastís s'eleva uniformement. Envieu la barreja d'ingredients secs per mullar-los, a continuació, afegiu suc de taronja acabat d'esprémer, sucre i vainilla o extracte de vainilla.
La forma d'oli per coure i abocar-hi una barreja de pastís, coure el plat al forn a 180 graus durant uns 40 minuts.
Formatge cottage i pastís de taronja amb pastanagues
Ingredients:
- farina - 2 ½ articles;
- refresc - 2 culleradetes;
- nou moscada - 2 culleradetes;
- canyella - 2 culleradetes.
- mantega - 1 ½ cullerada.
- formatge cottage - 150 g;
- sucre - 2 ½ cullerades;
- ous - 2 peces;
- llet - 1/4 del producte;
- pela 2 taronges;
- pastanagues ratllades - 2 ítems;
- extracte de vainilla a gust.
Preparació
La farina es tamisa 2-3 vegades juntament amb la sosa, la canyella i la nou moscada. Batre la mantega suau amb sucre fins que es formi una barreja ventilada i suau. Afegim ous a la barreja d'ous i sucre, d'un en un fins que es completa la barreja. Tan aviat com es formi l'emulsió d'oli d'oli, afegiu llet i la meitat de la farina es barreja, barregeu-la bé. Afegiu la massa a la massa, les pastanagues ratllades, el formatge petit en greix, l'extracte de vainilla i la farina restant. Es barreja tot amb homogeneïtat. Dividiu la massa en 2 parts i coure en forma de 40 minuts a 180 graus.
Tots dos pastissos es poden combinar en un pastís, havent perdut pastissos de pastís amb la seva crema favorita.
Si voleu preparar una pastissera de taronja-taronja en un fabricant de pa, poseu tots els ingredients en l'ordre que s'indica a les instruccions i posa el mode "Coure" durant 60 segons.
Magdalena de xocolata taronja
Ingredients:
- aigua - 1/2;
- mantega - 115 g;
- oli vegetal: mig segle;
- cacau - 5 cullerades. culleres;
- suc de taronja - mig segle;
- farina - 2 ítems;
- sucre - 1 ítem;
- sal - 1/2 tsp;
- llet - mig segle;
- sosa - 1 culleradeta;
- ous - 2 peces;
- pela de taronja - 1 ½ culleradeta.
Preparació
L'aigua, el vegetal i la mantega, i el cacau es barregen en una cassola i es posa un petit foc. Porteu la barreja a bullir, després retireu-la del foc i afegiu suc de taronja.
Després ens quedem adormits i barrejarem tot el que sigui. Trepitem la farina, la salem i la aboquem a la barreja de sucre de xocolata, tornem a revoltar suaument tot. A continuació, a la massa es fan els refrescs i la llet calenta i, finalment, els ous amb pell de taronja.
Aboqui la barreja de pastís en una olla a la planxa i es posa a coure a 190 graus durant 35-40 minuts. Comprovem la disponibilitat del pastís de xocolata amb una palanca o palanca de dents.
La magdalena taronja per aquesta recepta es pot preparar fàcilment en un multivariat, per això, aboqui la massa a la cassola pre-oliada del dispositiu i coure durant 60 minuts en el mode "Baking".
Tot i que la magdalena taronja encara està calenta, es pot impregnar amb xarop de sucre a base de suc de taronja, sucre i sucre en pols. Abans de servir, el tractament s'ha de remullar amb xarop i refredar-se completament.