És molt difícil integrar un nen petit amb una peça de carn, i les proteïnes són una part important de la dieta. Aquí, a continuació, mares i recordeu simples receptes que us permetran preparar mandonguilles per a nens de diferents tipus de carn. Aquestes apetitoses boles de carn no només són útils, sinó que també es veuen precioses en un plat, que és important per a petits gourmets. Abans de preparar una mandonguilla per a un nadó, decideixi sobre la disponibilitat d'un guarnició. La farina o les patates farcides seran més delicioses, si estan amb salsa, en què es preparaven les mandonguilles.
Albons de pollastre
Les mandonguilles de pollastre sucoses, baixes de greix i delicioses per als nens es poden preparar com a plat independent i, si es desitja, es pot preparar una guarnició per a ells.
Ingredients:
- picada de pollastre - 0,5 kg;
- arròs bullit - 0,5 tassa;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- sal, pebre a gust;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
Per començar, el pollastre s'ha de barrejar amb arròs, ous. A continuació, afegiu la ceba picada i les espècies a la barreja. A la paella oliada i escalfada es presenten les boles formades per les mans. A banda i banda, fregim-los i els posem en una cassola. Cada capa de mandonguilles es desplaça amb una capa de ceba tallada a mitges anelles i pastanagues ratllades. Ompliu aigua i afegiu-hi sal i, en un petit incendi, apagueu-los durant 25-30 minuts.
Segons una recepta similar, també podeu preparar mandonguilles de gall dindi per als nens, substituint el pollastre de gall dindi per a la carn de gall dindi.
Mandonguilles de peix
Si els plats de carn mengen més o menys bé, trobar un amant de peix, que conté moltes substàncies útils, no és tan senzill. Oferim mandonguilles de peix per a un nen, que, molt probablement, serà al seu gust.
Ingredients:
- Filets de peix - 0,4 kg;
- pa blanc - 0,1 kg;
- llet - 0,5 tassa;
- ceba - 1 peça;
- suc de tomàquet - 0,5 l;
- farina - 1 cullerada. l;
- sal, pebre a gust;
- oli vegetal.
Preparació
Les mandonguilles de peix sucoses, útils i fragants amb salsa per a nens estan preparades simplement. Per fer-ho, passem pel filet de la molinera, la llet mullada amb pa. En la barreja afegiu espècies i fregit en oli cebats picats. Formem les boles, abocant-les a la farina i cuinar-les al forn. Quan aparegui una bella escorça d'or, afegiu el suc de tomàquet. Guisat per altres 10-15 minuts. Aquesta recepta de mandonguilles per a nens es pot canviar si el suc de tomàquet està prohibit a causa d'una al·lèrgia. Es reemplaça per aigua clara.