De vegades comprem a la botiga des de la infància les galetes preferides "Nues" amb l'esperança de sentir-se i recordar aquest gust tendre i, havent picat la noguera comprada, sovint es deceben. La massa en la galetes comprada, malauradament, no s'assembla a la casolana, i l'ompliment és una mena de gelatinosa, no gens comparable amb el gust de la llet condensada. Atès que la situació es desenvolupa perquè no es puguin comprar exquisits fruits secs preparats, però són una bogeria, haureu de fer-ho pel vostre compte. I ja que el sabor d'aquesta meravellosa delicadesa amb llet condensada, depèn totalment de la prova feta específicament per a "Nuts" per coure-lo en avellana, compartirem amb vostès diverses de les seves receptes en les quals explicarem detalladament com preparar-la.
La recepta de fruits secs
Ingredients:
- crema agra (20%) - 120 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- mantega - 120 g;
- sucre granulat - 2/3 articles;
- bicarbonat de sodi - 2/3 culleradetes.
- vinagre - 1,5 culleradetes.
- Farina de blat - 800 g.
Preparació
L'aroma de sucre es combina amb crema agra i afegiu aquí els ous separats de la closca. Es fregui aquesta barreja amb un batut fins que deixin de sentir-se els grans de sucre. En un plat de calor baix o en un forn microones, fregui la quantitat de mantega que necessitem. Un poc de fred oli l'oli, on ja hem començat a combinar productes per cuinar massa. A continuació, afegim aquí el refresc, que s'extingeix amb vinagre de taula i, tot barrejant-ho, ens connectem. Per completar la preparació de la prova, cal introduir farina tamizada, que fem. La massa amasada resulta ser suau, a més del manteniment de greixos, no absolutament enganxat.
En forma de boles petites, dividim tota la massa. Separeu les boles en un únic avellà de cèl · lules amb oli, que tanqueu densament i coure les galetes.
Massa sobre "Nous" en avellanes sobre margarina
Ingredients:
- sucre granulat - 230 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- margarina per a la cocció - 250 g;
- farina de blat - 800 g;
- vinagre (9%) - 1 culleradeta;
- bicarbonat de sodi - 2/3 culleradetes.
Preparació
En el sucre granulat, afegiu els ous de pollastre i afegiu una cullerada de maionesa. En un got abocem el bicarbonat de bicarbonat i abocar-ho amb vinagre de taula, agitant ràpidament fins que la sosa s'aturi. Ara els continguts del got s'abocan en la barreja d'ou. Agafeu una margarina suavitzada per coure i, opcionalment, talla-la en trossos immediatament en un recipient, en el qual preparem la massa. Afegiu la farina de blat tamís aquí i barregeu tot el contingut del bol amb les mans netes fins que obtenim una massa densa però suau per a les closques de cargol.
Hem excavat la massa en trossos petits i formem boles d'ells, la meitat de la grandària de l'espai de nous a l'avellana, en què, després de coure les sandvitxes.
Massa líquida per a "Oresheks" en avellanes
Ingredients:
- maionesa - 120 g;
- crema agra - 120 g;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- sucre granulat fi - 130 g;
- vainilla - 1 culleradeta;
- farina de blat - 1,5 articles;
- sal - 0,5 culleradetes.
Preparació
En proporcions homogènies, combineu maionesa amb crema agra, escampeu petits sucres i trenqueu-la tot amb un mesclador fins que es vegi una mica batuda. Després, conduïu amb un ou fresc, afegiu una vainilla perfumada, espolvoreu una mica de sal i una cullera. En el mateix recipient es trosseja la farina amb la pols de coure. Fins que l'estat homogeni, sense el contingut dels grumolls, barregeu tots els ingredients i obteniu una massa líquida, que aplicarem fins a la meitat de la muesca a l'avellaner.
Qualsevol de les receptes presentades per a la preparació de "Oreshkov" amb llet condensada és ideal per a l'aparell elèctric i per a l'avellano soviètic.