Combinar amb un bon ratolí i gerds és una molt bona decisió. La gerd es donarà tanta delicadesa el sabor i l'aroma inigualables, i la grosella aportarà acidesa i el melmelada habitual serà completament diferent. A continuació, us expliquem algunes receptes per cuinar melmelades de groselles i gerds.
Melmelada de gerds amb grosella
Ingredients:
- gerds - 10 gots;
- grosella - 4 gots;
- sucre - 10 gots;
- àcid cítric - 6 g.
Preparació
El primer que fem és rentar les baies i deixar-les assecar. I comencem a preparar el melmelada, abocar la malinka a la tassa de melmelada i cobreix-la amb sucre (6 gots), després espereu que aparegui el suc, a continuació, afegiu la grosella i escampeu el sucre restant des de dalt. Apaguem el plat i posem la paella amb les baies, tan aviat com els ingredients comencin a bullir, ens mantenim durant deu minuts. Amb melmelada, retireu l'escuma i afegiu l'àcid cítric. El melmelada preparat es barreja perfectament amb una espàtula de fusta, el vam abocar sobre les llaunes, tanqueu les tapes, deixeu el melmelada preparat a l'apartament durant un dia i després l'eliminem al celler o al refrigerador.
Conserva de melmelada de grosella amb gerds
Ingredients:
- grosella negra - 6 gots;
- gerds - 2 tasses;
- sucre - 7 gots;
- aigua - 2 tasses.
Preparació
A l'olla, aboqui l'aigua, deixeu-ho bullir, afegiu groselles negres, seguiu les gerds i agafeu la massa a bullir, afegiu sucre a poc a poc un got i barregeu-ho. Porti els nostres ingredients a ebullició i cuini durant 45 minuts. Després d'això, vessem el nostre embús en pots esterilitzats i enrotllant-los amb tapes.
Melmelada de groselles, groselles i gerds
Ingredients:
- grosella vermella - 1 kg;
- frambuesa - 2 kg;
- groselles - 1 kg;
- sucre - 3 kg.
Preparació
Les baies són bones per a mi i eliminem les tiges i les tiges. Raspall aixafat amb una liquadora, i la grosella i les groselles es queden completament. Distribuïm les baies en una cassola gran, aboqui el sucre i cuini durant 30-35 minuts a foc molt baix, periòdicament remenant. La barreja calenta s'aboca en pots i es cobreix amb tapes segellades. Completament fresc, emmagatzema al celler.
Melmelada de groselles negres, gerds i groselles
Ingredients:
- grosella negra - 7 gots;
- groselles - 3 gots;
- gerds - 2 tasses;
- aigua - 1 got;
- sucre granulat: 15 gots.
Preparació
Es renten les baies, es tregui les tiges i les cues, sequeu-les. Llest per omplir les baies amb aigua, espereu fins que torni a bullir, quedi adormit 8 gots de sucre, torneu-ho a bullir i bull durant cinc minuts. Apagueu el foc, aboqueu més sucre, deixeu-ho assecar. Refredi's i aboqui-ho en un recipient preparat.
Melmelada de groselles i gerds vermelles
Ingredients:
- grosella negra - 6 gots;
- grosella vermella - 2 tasses;
- gerds - 2 tasses;
- taronja - 2 peces;
- sucre - 13 gots.
Preparació
Les meves groselles i secs. Les gerds es classifiquen, eliminem el mim, però no el meu. Les taronges són les meves. Les baies i les fruites passem per un molí de carn, afegim sucre, barregem. Deixeu que la massa estigui fins que el sucre s'hagi derretit. Posem l'embús en un contenidor, tanqueu les tapes i emmagatzemi'l en un lloc fresc.
Melmelada de groselles i gerds vermelles
Ingredients:
- frambuesa fresca - 2 kg;
- groselles de corral - 1,5 kg;
- llimona - 2 peces;
- sucre - 1 kg.
Preparació
Estem classificant les baies, totes les coses dolentes i malmeses són eliminades. Utilitzant una liquadora, fem un puré de groselles i gerds i el podem barrejar amb sucre. Amb llimones, pelarem la closca, es fregarem sobre el ratllador, espremeu el suc de la fruita, afegirem tot al puré, barrejarem els ingredients. Abofegem el nostre embotell en pots i emmagatzemi'ls a la nevera.