Recordeu que les receptes de menús primes per a cada dia no han de contenir carn, peix, productes lactis i ous. És a dir Per a la cocció només s'utilitzen productes d'origen vegetal. En alguns dies el peix encara està permès, però és millor aclarir-lo al calendari ortodox. Afortunadament, ara és fàcil trobar molts substituts per a productes animals, per exemple: llet de soja i coco, maionesa magrana, molts tipus d'olis vegetals.
Variants d'una mostra deliciós menú per a tots els dies
Menú el dilluns:
- Esmorzar: farinetes de blat de moro amb albergínies, cafè.
- Dinar: sopa de pèsols, amanida de pastanaga amb taronges.
- Berenar a la tarda: llet d'avena, galetes de galetes.
- Sopar: cassola de patata amb xampinyons, vinagreta.
Menú dimarts:
- Esmorzar: ziga de pastanaga amb panses, te.
- Dinar: sopa de col amb bolets, farinetes de mongetes amb verdures.
- Snack: gelatina, poma.
- Sopar: puré de pèsols, carbassó, al forn amb tomàquets.
Menú dimecres:
- Esmorzar: pancakes, cafè.
- Dinar: borsch amb faves, zrazy potato amb bolets.
- Tarda a la tarda: llet de coco, plàtan.
- Sopar: col estofada de xampinyons, calamars fregits amb ceba.
Menú dijous:
- Esmorzar: farinetes de mango amb mermelada, te.
- Dinar: sopa de blat sarraí, vareniki amb col.
- Tarda a la tarda: galetes galetes magres, te.
- Sopar: pilaf amb bolets, amanida de mar.
Menú divendres:
- Esmorzar: arròs amb verdures, cafè.
- Dinar: rassolnik, amanida de fesol amb nous.
- Tarda a la tarda: sorbet de baya, taronja.
- Sopar: boles de massa amb patates, amanida de col de poma i pastanagues.
Menú dissabte:
- Esmorzar: farina de civada amb fruits secs, te.
- Dinar: sopa de Lobio, amanida de verdures amb gambetes.
- Tarda a la tarda: pastís de pastanaga de llimona, te.
- Sopar: guisat de verdures, amanida grega sense formatge.
Menú del diumenge:
- Esmorzar: farina de blat de moro amb carbassa, cafè.
- Dinar: sopa de bolets, caviar de remolatxa amb all.
- Tarda a la tarda: gelea de fruita, fruita seca.
- Sopar: llenties amb ceba i pastanaga, xucrut.
I uns quants consells més sobre els aliments magra:
El menú d'una setmana magra per a cada dia hauria de contenir molts plats de llegums, bolets i addició de fruits secs, tk. contenen una gran quantitat de proteïnes, tan necessàries per al cos de la publicació.
Per descomptat, és important preparar aliments deliciosos i satisfactoris, per això, les farines de llet amb diverses addicions: bolets, verdures, salses s'adaptaran perfectament.
També podeu utilitzar diversos mètodes de cocció. Per exemple, les patates més comuns no només es poden cuinar, sinó que també es couen en un mànec, en una olla o es fregeixen i es tornen cruixents.
Un paper important en la nutrició durant el post és presos per verdures, fruites i verds. Després de tot, donen al cos la quantitat correcta de vitamines i oligoelements. Però per a això cal tractar d'aplicar el tractament tèrmic al mínim, de manera que tots els beneficis que estem parlant es deixen dins i ens passen amb els aliments. Una bona i còmoda opció són les verdures i les fruites congelades.
Els dolços, pastissos, pastissos i altres postres, sense els quals no es pot fer la dentadura dolça, també es pot cuinar amb una versió magre, de manera que els ous substitueixen fàcilment el plàtan, la llet de vaca se substitueix per llet de coco i la crema de mantega per a vegetals.
A més, durant el dia o després del sopar podeu degustar-vos fruites i fruits secs. No només són molt deliciosos, sinó que també són molt alts en calories, de manera que poden afrontar fàcilment la sensació de fam.
El marisc també serà un meravellós substitut de carn i peix. Els calçots, les gambetes, els escamarlans, els musclos no s'apliquen a la carn o al peix, de manera que se'ls permeti fer-ho ràpidament.
Al menú de Quaresma cal incloure els primers plats calents, tk. estan ben saturades i fàcilment absorbides pel cos.
I el més important per recordar, tot i que els plats de la taula es recolzen, però no els mengin en excés.