Avui us explicarem com cuinar el pernil. La delicadesa resulta ser increïblement fragant, dens i saturat.
La recepta per a la confitura de pera
Ingredients:
- peres grogues - 1 kg;
- vainilla - pessic;
- llimona - 1 peça;
- sucre - 500 g.
Preparació
Les peres i la llimona es renten, retirem els peduncles, tallem la closca i deixem passar la fruita a través del molí de carn. A continuació, aboqui el sucre en la massa resultant, barregeu-lo i deixeu-ho durant un temps, de manera que es dissolgin tots els cristalls. Després d'això, posem la cassola en un foc lent, llençarem una mica de vainilla i, remenant, bullirem durant uns 30 minuts. Estem preparats per comprovar la melmelada de pera amb la llimona de la manera següent: goteeu la delicadesa en un plat i si s'esmorteix quan es refredi, ja està llest! El vam posar en un pot net i ho arrollem.
Recepta de melmelada de pera amb taronja
Ingredients:
- peres madures - 1 kg;
- sucre - 1,5 kg;
- taronja fresca - 1 pc.
Preparació
Per a la preparació d'un confit delicat i saborós, les peres es renten, s'assequen, es talla la closca i es talla en rodanxes. Difondre la fruita en una cassola amb aigua freda i cuinar, remenant fins que la fruita sigui suau. A continuació, aboqueu el sucre, deixeu-ho coure, tapeu-ho amb una tapa i bulleu durant uns 30 minuts més. Després d'això, fregueu suaument les peres calentes a través d'un tamís, afegiu suc de taronja i ralladura rallada. Mixtem tot a fons i distribuïm l'embús preparat als bancs.
Melmelada de pera al multivari
Ingredients:
- aigua filtrada - 350 ml;
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- peres madures - 1 kg;
- sucre - 1 kg.
Preparació
Les peres es netegen i es dispersen durant 2 hores en un recipient d'aigua freda. Cal fer això, purificar el fruit de substàncies nocives. A continuació, tallar suaument la closca, dividir la pera en 4 parts iguals i treure el nucli. Posem les peces en un recipient de plats múltiples, aboqueu aigua bullint i activeu el "Varka"
Després del senyal de so, obriu la tapa de l'aparell, aboqui el sucre i amagueu-lo tot amb una taca fins que estigui uniformement dens. Ara col·loquem el programa "Quenching" a la pantalla i marqueu 60 min, periòdicament movent el melmelada amb una cullera. Al final de la preparació, afegim un suc de llimona a la planxa i bullem durant 10 minuts fins que tingui un sabor delicat de caramel i un delicat aroma cítric. A continuació, poseu el melmelada de pera calenta sobre gerres nets, o aboqui-vos a un piello i serviu-lo a la taula.