Nachos és molt més dens que les patates fregides normals, ja que es pot cuinar fàcilment amb diverses addicions sense canvis bruscos en la consistència del plat. Una part de fitxes de blat de moro amb abundant salsa i farcits serà el millor regal en qualsevol festa, i la varietat de tots els possibles complements fa que la recepta de nachos sigui variada i adaptable segons qualsevol gust.
Nachos: recepta a casa
En aquesta variació de la recepta, l'empresa de xips de blat de moro farà una barreja de carn picada amb verdures i formatge.
Ingredients:
- fitxes nachos - 300 g;
- all - 1 dent;
- pebrot escabetxat - 145 g;
- carn picada - 180 g;
- ceba morada - 45 g;
- pebrot calent - al gust;
- pebre vermell (pols) - 2 culleradetes.
- formatge ratllat - 210 g.
Preparació
Utilitzeu l'oli precalentat per dissoldre els trossos de ceba i, a continuació, afegiu-los a la freda de carn picada i deixeu-la cuinar completament. Al final, poseu l'all picat, condimenteu la carn amb pebre vermell i pebre picant. Combineu la carn rostida amb pebrot picat i distribueixi el farcit de carn a sobre dels xips de nachos, prefixats en una cassola de forn. Espolvoreu els nachos amb formatge i deixeu-ho, en un forn preescalfat a 200 graus, durant 10 minuts.
Recepta per a fitxes de nachos al forn
Ingredients:
- carn mòlta - 260 g;
- xips nachos - 370 g;
- tomàquets - 180 g;
- alvocats - 2 peces;
- beans enllaunats - 155 g;
- formatge ratllat - 115 g;
- un grapat de cebes verdes.
Preparació
Picar la carn picada i fregir fins que estigui daurada. Els tomàquets i els alvocats, es divideixen en cubs, drenen l'excés de líquid a partir d'una llauna de fesols enllaunats. Distribuïu els nachos al forn, poseu la picada, aboqui-la amb salsa, espolvoreu tot el formatge i estén els vegetals des de dalt. Escalfeu el plat a la graella fins que el formatge es desfori completament i, després, escampeu-lo amb verdures abans de servir.
Fitxes de blat de moro Nachos - recepta al forn
A causa de la prevalença no massa estesa de nachos preparats en els nostres supermercats, molts prefereixen adaptar la recepta amb nachos de pa de pita. Si decideix apartar-se de la recepta autèntica, considereu que és millor utilitzar la lavassa més densa i ben assecada, en cas contrari el plat simplement es trencarà.
Ingredients:
- pebre picant - al gust;
- comino mòlt - 1 culleradeta;
- all - 1 dent;
- salsitxes punxegudes - 175 g;
- ceba - 65 g;
- formatge ratllat - 115 g;
- salsa de tomàquet - 65 ml;
- fitxes de blat de moro;
- ous - 4 unitats.
Preparació
Fregui les salsitxes afilades amb la ceba i combineu tot amb la salsa de tomàquet. Condimenta la salsa amb comino mòlt i pebre picant, afegiu l'all. Distribueu els embotits a la salsa sobre els xips preparats al forn i després escampeu-los amb formatge i guanyeu 4 ous a la part superior. Deixeu el motlle amb nachos sota la graella fins que les blanques d'ou estiguin ben configurades.
Astillas mexicanes nachos - recepta amb formatge
Ingredients:
- oli d'oliva - 15 ml;
- ceba morada - 65 g;
- carn de pollastre bullida - 115 g;
- salsa barbacoa - 210 ml;
- xips de blat de moro - 140 g;
- formatge ratllat - 2 articles;
- un grapat de coriandre verd.
Preparació
En l'oli escalfat, guardeu els trossos de cebes morades i afegiu-hi pollastre picat. Barregeu-ho tot amb la salsa de barbacoa i estén els xips de blat de moro. Espolvorear el plat amb formatge rallado i enviar-lo sota la graella fins que es fon totalment. El plat acabat complementa els verds del coriandre. Si es desitja, a més d'una porció de nachos es pot servir crema agra.