Pastís de carbassa americà - receptes clàssiques i noves per a productes deliciosos

El pastís de carbassa americà és una de les delícies favorites dels residents dels EUA. Sovint es pot trobar a la taula festiva en honor de Thanksgiving i Halloween. Els productes per a ell necessiten els més comuns i, per tant, preparar aquest aliment per a tots.

Com cuinar un pastís de carbassa?

El pastís de carbassa americà deliciós es pot cuinar ràpidament i fàcilment a casa. Les recomanacions següents ajudaran a fer front a la tasca perfectament. Com a resultat, obtindrà una delícia deliciosa, que es convertirà en un convidat freqüent a la taula.

1. La pastisseria curta elaborada és desitjable per suportar mitja hora en fred.
2. Per a la cocció, és preferible utilitzar una forma dividida.
3. Retireu la torta del motlle després de refredar-la.

Massilla de pastís de carbassa

El pastís amb farciment de carbassa és estimat per tots els que almenys una vegada ho van provar. La delicadesa no és fàcil de preparar, però resulta molt apetitós. Aquest és un d'aquests plats que no només són molt saborosos, sinó que també són útils perquè la carbassa conté una gran quantitat de vitamines i altres nutrients.

Ingredients:

• llet - 250 ml;
• ou - 1 peça;
• vinagre 9% - 30 ml;
• sosa - 1 culleradeta;
• mantega - 150 g;
• farina - 3,5 gots;
• el sucre al gust;
• carabassa - 800 g.

Preparació

1. L'ou és mòlt amb sal, llet i mantega.
2. Afegiu el refresc apagat, la farina i pasteu la massa.
3. La carbassa es triturat sobre un petit ratllador, sucre i es deixa durant 15 minuts
4. La massa es divideix en 2 parts, una es col·loca en un motlle i es distribueix, formant els costats.
5. Fregar la base amb sucre, estendre la carbassa del suc.
6. La segona part s'executa, s'apil·la a sobre de l'ompliment i les arestes són arrugades.
7. A 180 graus, el pastís de carbassa americà es cou durant 35 minuts.

Poma de carbassa americana - Recepta clàssica

Un pastís de carbassa americà clàssic és la base d'una massa curta amb un ompliment de carabassa delicat. Primer couleu la base i després aboqui el farcit i porti la coca a plena preparació. De manera que quan es cou al forn no s'influeix, es recomana picar beans o pèsols.

Ingredients:

• farina - 200 g;
• oli - 100 g;
• sucre - 150 g;
• ous - 2 peces;
• llet - 250 ml;
• carabassa - 500 g;
• canyella - 1 pal.

Preparació

1. La farina es barreja amb sucre i mantega i ou.
2. Col·loqueu la massa en un motlle, la distribueixi per sobre de la superfície i formeu els costats.
3. Escalfeu la base durant 15-20 minuts a 200 graus.
4. La carbassa amb 50 grams de sucre es bull a la llet durant mitja hora i es frega.
5. Batre l'ou i barrejar.
6. Aboqui massa a la base i, a 160 graus, couse un pastís americà clàssic amb una carbassa de 40 minuts.

Pastís de carbassa americà amb llet condensada - recepta

El pastís americà amb carabassa i llet condensada no deixarà indiferent una sola dolça dent. Un farcit de farcit de llet i carabassa només es fon en la boca, i en combinació amb la base de sorra crea una delicadesa única. Podeu servir un pastís així, però podeu fer-lo amb crema batuda o una bola de gelat.

Ingredients:

• mantega - 130 g;
• sucre - 50 g;
• farina - 250 g;
• ous - 3 peces;
• Puré de carbassa - 450 g;
• llet condensada - 1 pot;
• nou moscada de nou moscada, canyella - per tsp.

Preparació

1. L'oli és mòlt amb farina.
2. Afegir sucre, ou i barrejar.
3. La carbassa es talla en cubs, s'aboca en 100 ml d'aigua i guisat fins que estigui preparat, pera, afegiu llet condensada, ous, espècies.
4. La massa es llança i es distribueix en forma, fent les faldilles.
5. Aboqui el farcit i, a 200 graus, prepareu 15 minuts, ia 170 graus, la carbassa americana amb llet condensada es cou durant uns altres 50 minuts.

Pastís de carbassa americà amb canyella

Pastís de carbassa americà, la recepta que es presenta a continuació, es prepara de manera senzilla i ràpida. Es dóna una picant especial a la canyella, la seva quantitat es pot canviar a la seva discreció, depenent de la quantitat de sabor expressat del producte acabat que desitgi obtenir com a resultat.

Ingredients:

• Puré de carbassa - 2 tasses;
• canyella - 2 culleradetes.
• ous - 4 peces;
• vainilla - 1 culleradeta;
• farina - 2 tasses;
• oli - 100 ml;

• pols per a forn - 20 g;
• sucre - 1 got.

Preparació

1. En un recipient, barrejar les patates amb ous, vainilla, canyella i mantega.
2. Connecta els components secs per separat.
3. Barregeu ambdues masses i, a 180 graus, culebeu 50 minuts.

Poma de carbassa americana amb formatge crema

Pastís de carbassa, la recepta americana es presenta a continuació, té un gust cremós únic. I es veu inusualment sobre la taula, perquè com a conseqüència de l'alternança de farcits a la superfície del producte, es forma un patró. Bé, si aquest moment no és important, les dues masses es poden barrejar i abocar en la base.

Ingredients:

• oli - 100 g;
• ous: 5 unitats;
• sucre - 130 g;
• pols per coure - 1 culleradeta;
• farina - 200 g;
• carabassa - 400 g;
• midó - 1 cullerada. cullera;
• formatge crema - 400 g.

Preparació

1. La mantega fosa es barreja amb l'ou i 50 g de sucre.
2. Aboqui la farina, pols i barrejar.
3. Distribueixi la massa en forma, formant els costats.
4. Trossejar la carbassa a la graella i bullir durant uns 5 minuts.
5. Massa refrigerada amb 2 gemmes, 50 gr de sucre mòlt en una liquadora.
6. Introduïu les proteïnes assotat.
7. El formatge crema amb ou, midó i el sucre restant és assotat.
8. En la forma de la prova, un a un posem una cullerada d'ompliment.
9. Torneu un pastís de carbassa cremoso americà a 180 graus 40 minuts i, a 160 graus, suporteu una altra mitja hora.

Pastís de carbassa americà amb formatge cottage

Pastís americà amb una carabassa amb l'addició de formatge cottage - molt rico i al mateix temps també útil. El formatge de la casa per a aquests usos és millor utilitzar-lo amb un contingut de greix no superior al 9%, de manera que el farcit tingui una textura delicada. En lloc de manga en el farcit, podeu afegir una mica de patata o maicena.

Ingredients:

• oli - 90 g;
• sucre - 200 g;
• refresc - 1/3 d'una cullera;
• farina - 220 g;
• ous - 2 peces;
• carabassa - 200 g;
• formatge cottage - 300 g;
• crema agra - 5 cullerades. culleres;
• manga - 1 cda. cullera

Preparació

1. L'ou és batut amb una meitat de sucre, oli i fregat.
2. Tamisa la farina, amasa la massa.
3. Cuina de carbassa fins que estigui preparada, fresca i seca.
4. Afegiu l'ou, la crema agra, el formatge cottage, el sucre, el mango i la barreja.
5. Col loqueu la massa en un motlle, aboqui el farciment i tregui un pastís de carbassa americà a 180 graus i 50 minuts.

Poma de carbassa americana al Multivariado

El pastís de carbassa americà tradicional es pot coure d'acord amb l'antiga tradició al forn, però si la granja té un multivariador, també s'encarregarà de la tasca. I per fer que sigui convenient treure el producte, es col·loquen 2 ratlles de paper pergamí a la part inferior de la tija, de manera que les vores estan per sobre del producte.

Ingredients:

• farina - 2 tasses;
• oli - 100 g;
• ous - 3 peces;
• llet - 70 ml;
• sucre - 200 g;
• puré de carbassa - 800 g;
• crema agra - 3 cullerades. culleres;
• midó - 50 g;
• canyella - a gust.

Preparació

1. Tritureu la farina amb mantega.
2. Afegiu l'ou, la llet i els 50 grams de sucre.
3. Els ous es bateguen amb sucre, afegiu puré de patates, midó, canyella, crema agra.
4. Apilar la massa, formar els costats i abocar el farcit.
5. A la manera "Baking", es prepara un pastís de carbassa americà durant 60 minuts.