Per descomptat, les verdures no són adequades per als àpats diaris. Són molt grassos i, en conseqüència, d'alt contingut calòric. Però tot i que són molt saborosos. Així que de vegades pots tractar-los i als seus familiars. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. És molt important com serà la massa. Les receptes més interessants per preparar una prova deliciosa per als ingredients que aprendreu llegint aquest article.
Massa per a les delícies delicioses i cruixents amb vodka
Ingredients:
- farina de blat - 4 gots;
- sucre - 1 culleradeta;
- sal - 2 pessic;
- vodka - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 150 ml;
- aigua 250 ml.
Preparació
En aigua freda, dissolem sucre i sal. Es trosseja la farina amb una corredissa, s'aboca en oli vegetal, aigua amb sal i sucre i vodka. Bé, tot això s'agita i procedeix a pastar la massa. A continuació, cobreix-la amb una tovallola i poseu-la a part. Després de 15 minuts, la tornem a barrejar i torna a posar-la de nou. Haurien d'haver 3-4 aproximacions d'aquest tipus en total. El resultat és una massa elàstica. A les mans no s'adherirà a res. Arrepenteix-ho bé, talla els cercles i posa l'embotit.
La massa més deliciosa per a les verdures - recepta
Ingredients:
- farina - 500 g;
- ous - 1 peça;
- kefir - 250 g;
- sal - pessic.
Preparació
Kefir s'aboca en un bol profund, condueix un ou, sal i batre la massa amb un batut. Al recte de la massa es trosseja la farina i es barreja intensament la massa. Quan la massa adquireix una estructura suficientment densa, però encara roman elàstica, la distribuïm sobre una taula, que es troba farcida de farina, una vegada més amasada i deixada a foc lent durant 20 minuts. Després d'això, la massa és adequada per continuar treballant. Rodar-lo, tallar els cercles i procedir a la formació de chebureks.
Com fer una bombolla i una massa saborosa a les galetes?
Ingredients:
- farina de blat - 600 g;
- vodka - 30 ml;
- aigua 350 ml;
- oli vegetal refinat - 30 ml;
- ous - 1 peça;
- sal - pessic.
Preparació
L'aigua amb oli de sal i vegetal es barreja en un recipient profund. Portem la massa a bullir. Tamisa un got de farina i una mica, al voltant d'una cullerada, aboqui-ho a aigua bullint, remenant constantment. Treure la cassola del foc, abocar la farina restant i amasar la massa. Encara que la massa solta es va estendre sobre la taula, al mig conduïm un ou i es vomitem gradualment amb vodka. Ens barrequem constantment. La massa resultant es troba embolicada a la pel·lícula d'aliments i es deixa durant aproximadament 1 hora. Després d'això, la massa es lleva lleugerament i es posa a la nevera per la nit. Si no hi ha temps, llavors, al refrigerador, haureu de dormir durant almenys una hora. Estar en el fred en aquest cas és imprescindible. Després d'això, rodeu-la i moldeu-les.
Deliciosa pasta cruixent de verdures aigües minerals
Ingredients:
- farina de blat - 4 gots;
- aigua mineral altament aerada - 300 ml;
- sucre - 2 culleradetes.
- vodka - 20 ml;
- sal - pessic.
Preparació
En un plat adequat es trosseja la farina, s'espolsa el sucre i la sal. Al centre del turó farem un aprofundiment, en el qual vam vessar en un got d'aigua mineral escumosa. Agitant constantment, pasta la massa. Es vessa en vodka i després es pasta la massa amb les mans. Hauria de ser bastant empinat, com ara restes de massa o boles de massa petita. Desenganxem la massa de la massa, embolcallem-la en una pel·lícula d'aliments i enviem-la a la nevera durant mitja hora. A continuació, la retirarem i la convertirem en un paquet. A continuació, talleu-ho en trossos, introduïu-los en boles i deixeu-los reposar durant uns 10 minuts. Després d'això, els arrodoneu amb un laminador cap a una fina capa, introduïu l'embotit i fixeu-los. I per aconseguir els vials atresorats a les chebureks, han de ser fregits en un munt d'oli. Bon appetit!