Els bollos són un postre preferit per a te en qualsevol situació. Hi ha diverses formes de preparar-les, en les quals es pot cuinar una delícia deliciosa i aromàtica en qüestió de minuts. Us explicarem com fer pastissos a casa.
Com es couen bollos amb crema?
Ingredients:
- llet calenta - 200 ml;
- Mantega - 40 g;
- Vanillina - al gust;
- el sucre al gust;
- ou - 1 peça;
- llevat sec instantani - 1 cullerada;
- farina - 2.5 cullerades.
Per crema:
- llet - 300 ml;
- rovell d'ou - 2 peces;
- midó - 50 g;
- sucre - 100 g;
- vainillina.
Preparació
El llevat es dissol en llet calenta. En un bol, barregeu la mantega fosa, sucre, ou i vainillina. En la llet introduïm una mica de farina i aboquem la barreja d'ou. Abocem la farina i pastem la massa. El traslladem a un plat i la retirarem durant 1 hora, coberta amb una tovallola de cuina. Simultàniament, preparem la crema: la llet es bull, aboca vainillina, una mica de sucre. El iogurt mòlt per separat amb el sucre i el midó restants. Introduïu acuradament la barreja resultant a la llet bullida i, remenant, cuini la crema fins que estigui espessa. Masses aproximades amasades, dividides en 10 parts i cadascuna enrotllada en un pastís pla. A la vora de l'estesa, una mica de crema, cobreixi la vora superior de la massa i espereu una mica. La vora inferior es talla en tires i s'embolica al voltant d'un bollo. Repartim els espais en blanc sobre una safata de coure coberta de pergamí i es cuinen a una temperatura de 180 graus fins que es lleugerament daurat i, a continuació, s'escampi amb un sucre en pols.
Com cuinar els bollos al forn?
Ingredients:
- farina - 350 g;
- iogurt - 300 ml;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sucre petit - 2 culleradetes.
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Barrejar la farina amb sal, tirar la pols i el sucre. El iogurt barrejat amb mantega i trossets es tiren la barreja de farina seca. Amuntem la massa, la separen a la taula i la dividim en 10 parts. Fem bollos i els col·loquem sobre una làmina d'enfornar coberta d'un pergamí fi. Espolvoreu els bollos amb sucre i coure en un forn precalentat durant 25 minuts.
Com cuinar pastes amb sucre?
Ingredients:
- farina - 6 articles;
- ou - 4 peces;
- llet - 1,5 articles;
- mantega - 1 ítem;
- el sucre al gust;
- pols per a la cocció - 1 Thu. cullera
Preparació
El forn s'encén i escalfa fins a 240 graus. Barregeu la farina amb sal, pols i sucre. Al centre, feu un forat i aboqueu suaument la mantega fosa. Els ous es bateguen amb llet, aboquen la massa de farina i es barregen. La massa llesca en una capa prima, tallar els bollos i posar-los en una safata de forn. Vencem l'ou, tapeu-lo amb lloses, espolvoreu-lo amb sucre i ho cuideu.
Com es couen bollos amb llavors de rosella?
Ingredients:
- pes de formatge cottage - 150 g;
- sucre - 120 g;
- farina - 250 g;
- pols per a forn - 15 g;
- rovell d'ou - 1 peça;
- vainillina - 10 g;
- oli vegetal - 6 cullerades. culleres;
- poma - 3 peces;
- llet vaca - 1 cullerada. cullera;
- rosella - 1 culleradeta;
- pols de canyella a gust.
Preparació
En el formatge es vola el sucre i es frega. A continuació, afegiu l'oli vegetal, la vanilina i barregeu bé. Després d'això, introduïm farina, llençar la pols i pastar la massa. Deixa-ho durant 20 minuts. Mentrestant, rentem les pomes, les tallem, traiem les llavors i brillem amb plats prims. Rodem la massa, tallem els triangles i fem diversos talls. Distribuïm un munt de pomes en una àmplia part, espolvorear amb sucre, canyella i embolicar-la amb un extrem estret. Posem els espais en blanc sobre una safata de cocció, fregueu-la amb una barreja de llet i rovell i, després, escampeu abundantment amb llavors de rosella i coure durant 25 minuts.