Pastís "Korovka"

Una delícia preparada d'acord amb les receptes que s'ofereixen a continuació, recorda a tots els vostres dolços preferits "Korovka", però elaborats en forma d'un deliciós pastís.

Podeu coure pastissos per postres a si mateix o fer waffles preparats. Ambdues versions del disseny del pastís dolç es presenten a continuació.

Pastís de mel "Korovka" - recepta

Pastissos de mel en combinació amb crema agra amb llet condensada bullida i crear el sabor més característic de la vostra dolçor preferida. La preparació d'aquestes postres és fàcil, però el sabor és simplement fantàstic.

Ingredients:

Per al pastís:

• ous de pollastre - 3 peces;
• mel natural - 150 g;
• sucre de sorra - 150 g;
• mantega - 150 g;
• refresc d'aliments - 10 g;
• farina de blat - 610 g;
• cacau en pols de 30 g;

Per crema:

• condensat de llet condensada - 375 g;
• contingut de greixos de crema agra de 15-20% - 1,2 kg.

Preparació

1. Per començar, pesem la crema agra en una bossa de gasa sobre un recipient o enfonsar durant diverses hores.
2. Mentrestant, anem a preparar els pastissos.
3. En el cullerot escalfem fins a setanta graus de mel i dissolem el bicarbonat de sodi fins que aparegui una espuma espessa.
4. Separadament, dissolem la mantega, deixeu-la enfriar i barrejar-la amb ous batuts i escuma de mel.
5. Ara aboquem la farina tamizada amb cacao en pols i fem la massa amasadora.
6. Es divideix la farina en sis o dotze peces, es tira cada una en una secció separada de pergamí i es talla, prenent com a plantilla una tapa o un plat.
7. Picem els pastissos amb una bifurcació i els fregui a una temperatura de 185 graus fins que estigui llest. El temps segons el gruix dels pastissos pot variar de cinc a deu minuts.
8. Triturar els rotllos i assecar-los al forn per separat, després d'això, els molem en una liquadora.
9. La llet condensada es barreja fins a ser homogènia amb crema agra, fregar la crema obtinguda amb la crema i apilar-les sobre una altra.
10. Espolvoree el pastís a sobre de la molla, col·locant-se damunt de les seves grans làmines, i envieu el producte a la nevera per impregnar-lo per la nit.

Pastís de cacauet "Korovka" - recepta

Una variant ràpida de pastís de cacauet "Korovka" assumeix l'ús de pastissos de waffle preparats. En aquest cas, afegim cacauet i formatge a la crema, que afectarà molt positivament el sabor.

Ingredients:

Per al pastís:

• pastissos de waffle - 4-5 peces;
• cacauets rostits - 150 g;
• llet condensada bullida - 490 g;
• granulat de formatge cottage - 160 g;
• crema agra amb un contingut de greix del 25% - 160 g;
• cacauet rostit per a la decoració.

Preparació

1. Per preparar un pastís de gofres "Korovka", on el sabor dels cacauets és dominant, aixafar les nous rostides en una licuadora, a continuació, afegiu crema agra, llet condensada bullida i formatge cottage i, una vegada més, desplaceu-vos al contenidor del dispositiu fins que estigui uniforme.
2. La crema per al pastís "Korovka" està preparada: podeu fer el producte.
3. Es van estendre els pastissos d'obleas acabades amb la crema preparada, es col·loquen sobre l'altra, es va estendre la torta i la tapa, esparregué i es decora el producte amb cacauet.