Pastissos d'oques amb carn picada: una versió ràpida i original d'un aperitiu abundant. Aquest plat es convertirà en una autèntica vareta a la vespra de l'arribada de convidats inesperats i decorarà qualsevol taula.
Costelles de carn picada i pastissos de gofres
Ingredients:
- porc picat - 530 g;
- Ceba - 110 g;
- pastisseria llisa;
- ou - 1 peça;
- espècies .
Per a la massa:
- ou - 2 peces;
- sal - una mica.
Preparació
Per preparar talletes a la planxa a base de pastissos preparats, en carn picada, tallar la ceba, l'ou, afegir sal al gust i barrejar-ho tot a l'homogeneïtat. Des de la pastilla d'obleles tallar cercles acuradament petits, posar una mica d'embotit i cobrir la part superior amb la segona oblea. Per a la pasta, bata els ous amb la sal i submergeu-los en la barreja resultant. Paella bullir bé amb oli vegetal, escalfar-lo, estirar les patates i fregir-les a cada costat durant 5 minuts.
Recepta de pastissos de waffle amb carn picada
Ingredients:
- carn de formatge casolà - 350 g;
- ou - 1 peça;
- pastisseria llisa;
- pastanagues - 55 g;
- ceba - 60 g;
- crema agra - 215 ml;
- formatge - 160 g;
- oli vegetal;
- espècies al gust.
Preparació
Per preparar un pastís de carn de pastissos de gofres, per picar, trencar l'ou i afegir lleugerament sal. Les cebes i les pastanagues es processen, es tallen en trossos petits i es salten en un oli vegetal fins que quedin daurades. El primer pastís s'aplica amb crema agra, es distribueix una mica d'embotit i es cobreix amb la segona. De nou, lubriqueu la superfície amb crema agra i distribueixi part de la tostada vegetal. Alternem les capes fins que esgotin tots els ingredients. Tapa superior amb maionesa i pastís al forn durant uns 35 minuts. Després, escampeu el plat amb formatge ratllat i envieu-lo durant uns 5 minuts més al forn.
Pastissos Waffle amb carn picada al forn
Ingredients:
- carn de carn picada -500 g;
- ou - 1 peça;
- pa blanc - 50 g;
- ceba - 45 g;
- formatge - 160 g;
- espècies;
- pastissos de pastisseria rodona - 2 unitats.
Per a la massa:
- ou - 3 peces;
- sal: una mica;
- kefir - 500 ml;
- farina - 65 g.
Preparació
Així, a la carn picada, trenqui l'ou, afegiu el pa emplomat de llet, formatge ratllat, ceba picada i espècies. Distribuïm l'ompliment del cercle d'obleles i cobrem amb la segona escorça. Per a la pasta, bata els ous al plat amb sal, aboqui kefir, afegiu la farina i la pugueu lleugerament amb una forquilla. Tallar la coca en els mateixos sectors, submergir-los en massa cuita i fregir-la a l'oli vegetal calent durant uns minuts.