El farciment per a la cocció gelada pot ser gairebé tot el contingut de la nevera, de manera que aquesta simple recepta és molt estimada i es diu entre els menjadors. El suplement de receptes d'aquest material serà la carn picada.
Pastís de juliana amb picada de iogurt
A més del pollastre, la base de la recepta d'aquest pastís és el blat de moro dolç. L'últim, en una temporada, és possible tallar directament des d'una orella i, en fred, utilitzar el producte enllaunat.
Ingredients:
- mantega - 35 g;
- dents d'all - 3 peces;
- blat de moro - 4 articles;
- ceba - 85 g;
- kefir - 135 ml;
- ous - 2 peces;
- farina - 35 g;
- formatge - 165 g;
- molla de pa - 45 g.
Preparació
Una part del petroli es permet per a la lubricació del motlle, i en els residus, escampen trossos de ceba i all amb carn picada de pollastre. Combineu el pollastre fregit amb grans de blat de moro i refrigui el farcit. Mentre les bases constituents s'estan refredant, prepareu la massa per vessar. Per a la massa, bata una barreja d'ous amb kefir i farina, afegiu formatge ratllat i una mica de sal marina. Barregeu el blat de moro i la carn picada amb la massa i, tot seguit, feu servir tot un motlle i espolvoreu les molles a la part superior. El pastís d'ompliment amb carn picada s'ha de preparar a 185 º 35 minuts.
Pastís gelat amb carn picada rostida
Ingredients:
Per a la prova:
- oli vegetal - 65 ml;
- ous - 4 peces;
- farina - 45 g;
- pols per coure - 1/4 culleradeta.
Per al farcit:
- mantega - 25 g;
- ceba - 65 g;
- api - 55 g;
- carn picada - 520 g.
Preparació
Connecteu tots els components de la prova. Per preparar l'ompliment, guardeu trossos de ceba i api amb mantega fosa, poseu la carn picada i fregiu-la fins que es posi marró. Transferiu el farciment a la forma preparada i ompliu-lo amb un batedor, i col·loqueu-lo tot en un forn preescalfat durant 200 minuts durant 15 minuts.
Pastís de cuina amb col i carn picada
Ingredients:
- cap mitjà de coliflor;
- carn picada - 420 g;
- ous - 4 peces;
- farina - 45 g;
- formatge - 110 g;
- pebre vermell mòlt - 1 culleradeta.
Preparació
Coliflor bullit finament picat. Coses marrons i lleugerament fredes, a continuació, combineu-lo amb pebre vermell i col. Prepareu la massa dels ous batuts i la farina. Remeneu la massa i el farcit, poseu-ho tot al motlle i ho feu per preparar-lo durant uns 40 minuts a 185 graus.
Podeu fer un pastís de farcit amb carn picada en un multivarquet, utilitzar el mode "Cocció" per cuinar i fer el temps - 50 minuts. Llest per tallar el pastís només després del refredament.