El peix, cuinat en paper d'alumini, resulta especialment delicat, fragant i increïblement saborós. A més, aquest plat és adequat per a les persones que segueixen una alimentació, així com també un estil de vida saludable. Suplementant el peix al forn amb un conjunt vegetal, obtenim una guarnició a punt.
Com es cuina el peix amb una fulla amb verdures en un multivari?
Ingredients:
- filets o filets de qualsevol peix;
- qualsevol vegetal per triar o bolets;
- llimona - alguns lòbuls;
- una barreja d'espècies per a peixos a gust;
- herbes especiades a gust;
- formatge dur a gust;
- mantega - 50 g;
- sal a gust.
Preparació
Els filets o filets preparats es divideixen en porcions, es freguen cadascuna amb sal, una barreja d'espècies per a peix i es col·loquen fulls de paper d'oli (per a cada un que fa servir un full separat). Les verdures que trieu també estan preparades correctament, si cal, rentant, netejant, mòlt, assaborint sal i herbes especiades i apilades prop del peix sobre paper d'alumini. Posem damunt del peix una rodanxa de llimona i mantega, verdures pritrushivayem rallades sobre un ratllador amb formatge dur i paper forçat fermament. Posem els paquets de porcions en multidifusió i ajustem el dispositiu al mode "Enfonsar". En quaranta minuts el plat estarà llest.
Peix vermell amb làmina al forn
Ingredients:
- Filets de peix vermell - 4 rodanxes de servir;
- llimona - 1 peça;
- ceba - 100 g;
- fulles de llorer - 4 unitats;
- pebrots de pebre negre i dolç - al gust;
- Espècies de peix a gust;
- sal a gust;
- oli d'oliva .
Preparació
La forma de coure o coure és coberta amb paper d'alumini, tenint vores inclinades, i tenim uns anells de la ceba prèviament neteja i picada. Arreglueu amb grans de pebre i fulles de llorer i, a continuació, poseu els anells de llimona i poseu-hi les rodanxes de filet de peix vermell, pre-condimentades amb sal, pebre mòlt i espècies per a peix. Regar el peix amb suc de llimona i oli d'oliva, tapar amb un segon full de paper i esquinçar les seves vores juntament amb les vores del full inferior.
Posem el plat en un forn precalentado de 220 graus durant vint minuts. El peix a punt es serveix amb un plat i una salsa favorits.
Peix amb patates al forn a la paperera - recepta
Ingredients:
- carn de peix - 1 peça;
- Tubercles de patata - 3 peces;
- ceba - 75-100 g;
- julivert fresc - 3-4 branquetes;
- formatge dur - 50 g;
- Espècies de peix a gust;
- sal a gust;
- suc de llimona;
- oli d'oliva.
Preparació
Per preparar aquest plat es pot prendre tota una canalla de qualsevol peix de mida mitjana. Pot ser carpa, pelengas, verat i fins i tot arengada recentment congelada. Preparem els peixos correctament, netegem, tritura i eliminem les aletes, el cap i la cua. El cap pot deixar-se si ho desitja, mentre esborreu les branquetes.
Peix preparat fregat amb sal, espècies de peix, espolvoree amb oli d'oliva i, si ho desitja, suc de llimona i posa una fulla d'oli amb oli. Els tubercles de patata es poden guardar de les pells i es tallen en trossos petits o cubs. Les cebes es netegen, es rastellen a la meitat dels anells i es mengen el julivert petit.
Per coure peix i patates en paper d'alumini, fixeu el règim de temperatura del forn a 200 graus i fixeu el temps durant una hora. Al final del temps, suaument, per no cremar-se, giri les vores de la fulla, manipuli el peix i les patates amb formatge ratllat i deixeu-ho coure durant cinc o set minuts.