Avui en el nostre material, les opcions de cuina del gall d'indi rostit, que sens dubte no et deixaran indiferents i poden convertir-se en regulars del vostre menú principal.
Filet de gall dindi fregit en una paella amb trossos de ceba i crema agra
Ingredients:
- filet de gall dindi - 520 g;
- oli vegetal refinat - 55 ml;
- crema agra rústica - 120 g;
- brou o aigua - 190 ml;
- ceba gran bombeta - 140 g;
- una barreja d'herbes italianes - 1-2 pessic;
- daus d'all - 2-3 unitats;
- herbes fresques - 0,5 feixos;
- sal de taula: dos pessic;
- barreja de pebre mòlt recentment - 1 pessic.
Preparació
Si hi ha una necessitat de cuinar per a la segona addició ràpida i deliciosa al plat lateral preferit, ia la nevera hi ha un estoc de filets de gall d'indi, sense dubtar-lo fregint-lo amb cebes, i després xerrant amb crema agra en una paella. El resultat sens dubte et sorprendrà i us plau.
Per realitzar aquesta recepta, la carn rentada i seca es trosseja i es col·loca en un oli vegetal escalfat en una paella sense cap tipus de sabor. Després de totes les rodanxes del gall d'indi tindran un color rosat apetitós, afegiu la ceba tallada a mitges anelles i després de cinc a set minuts agregueu la crema agra, el caldo calent o l'aigua, condemneu el contingut del recipient amb sal, pebre i cuinar, revolucionant periòdicament durant deu minuts més. A continuació, combinem la carn amb una barreja d'herbes italianes, daus d'alls i herbes tallats finament i deixem-lo coure sota la tapa durant cinc minuts.
Panini amb fregit de gall dindi i salsa de nabiu en una paella
Ingredients:
- filet de gall dindi - 150 g;
- oli vegetal refinat - 30 ml;
- sal de taula: dos pessic;
- barreja de pebre mòlt recentment - 1 pessic;
- formatge crema suau - 1,5-2 cullerades. culleres;
- una barreja d'herbes italianes: 1 pessic;
- salsa de nabiu - 2-3 cullerades. culleres;
- ceba vermella - 30-50 g;
- pa de ciabatta - 2 llesques.
Preparació
Un italià italià va compartir un plat increïble amb el gall d'indi rostit. Per fer-ho, talleu els filets de gall d'indi en plats prims, salteu-los i pugueu-los, i envieu-los immediatament a una paella amb oli vegetal càlid i marró'ls des de dos costats fins que estigui llest. Les talls de ciabatta es tallen en dues parts transversals. Un d'ells es barreja barrejat amb herbes seques aromàtiques, formatge tou i una altra salsa de nabiu. També en una de les peces de pa es van posar el gall dindi rostit i els anells de la ceba vermella i es va cobrir amb la segona peça. Ara cal preparar entrepans calents de dos costats en una paella o en un sandvitx. Resulta increïblement deliciós i sorprenentment deliciós.