El mantell per a la cocció és un dispositiu excel·lent, gràcies al qual el forn roman net, i els plats deliciosos es poden cuinar de forma ràpida i senzilla. Les receptes de pollastre amb patates a les mànigues t'estan esperant a continuació.
Pollastre amb patates a la manga - recepta
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1 peça;
- patata - 1,3 kg;
- all - 8 denticles;
- tomàquet - 1 pc.;
- cebes - 200 g;
- pastanagues - 200 g;
- pebre;
- sal;
- verdures
Preparació
Pollastre la meva carcassa i tallat a rodanxes. Després, fregueu-les amb sal, pebre, també podeu afegir herbes aixafades. Es netegen totes les verdures, es tallen les papes en cubs, les pastanagues són tasses i les cebes són mitges anelles. Tallar els tomàquets en galledes. En un paquet es posen productes: una patata d'una capa igual, pastanagues, una ceba, un tomàquet i, des d'a dalt, una gallina i verdures. En els extrems, el mànec està ben lligat i es posa en un forn escalfat. El pollastre, cuit al forn amb patates, estarà llest en una hora i mitja. En aquest cas, uns 15 minuts abans del final del procés, es pot tallar la mànega per formar una escorça.
Pollastre a la mànega amb bolets i patates
Ingredients:
- pollastre - 1,5 kg;
- patata - 1,3 kg;
- sal;
- espècies;
- xampinyons frescos - 350 g;
- all - 3-4 dents;
- crema agra - 130 g;
- formatge - 250 g.
Preparació
En una paella fregir champignons picats. A la crema agra afegiu all picat. Aboqui la massa resultant en els bolets i barrejar bé. El pollastre es talla en trossos, el meu, fregant la sal, les espècies i es posa una mànega, afegiu-hi bolets amb crema agra i barrejar-los. Allà també posem les patates a la rodanxa, la sal i la barreja i espolvorem amb formatge. Cuinem pollastre amb bolets i patates durant uns 1 hora a 200 graus. Al voltant d'un quart d'hora abans del final del procés, la màniga es talla perquè es formi una escorça a la superfície.
Pollastre amb pomes i patates a la màniga
Ingredients:
- pollastre sencer - 1 pc.;
- patates - 1 kg;
- pomes dolces i àcides - 3 peces;
- maionesa - 40 g;
- pastanagues - 230 g;
- sal;
- ceba - 220 g;
- espècies.
Preparació
Peleu les patates i les tallem a la meitat. Les pomes es tallen en 4 parts, el nucli es neteja. Les pastanagues també es netegen i es tallen en cercles. Cebes pelades esquinçades a la meitat dels anells. Poseu les verdures junts en un bol, posem la meitat de maionesa, sal, pebre i barreja. Carcassa rentada fregada amb sal, maionesa i espècies. A l'interior, tenim les pomes. Posem el pollastre en una mànega, al seu voltant col·loquem verdures. Fem una màniga des de dos costats, però no massa fortament, de manera que hi ha una entrada d'aire. A 200 graus tot el pollastre amb patates a la màniga estarà a punt en 1 hora.
Pollastre amb patates a la manga del multivari
Ingredients:
- patates - 8 unitats;
- pollastre - 1 kg;
- sal;
- espècies .
Preparació
Rentar la carcassa de l'ocell fregat amb sal i espècies. Col·loqueu trossos de pollastre i patates pelades en un bol gran i barregeu-les. Deixem-nos reposar uns 15 minuts. Tot seguit, allà tot en una bossa, les vores es lliguen entre si. En fer-ho, intentem obtenir més aire i, al fornar, el paquet no s'inflama. Posem el màniga amb els continguts en el bol multivac i en la manera de "forn" sortim durant una hora. A continuació, gireu el paquet i deixeu-ho per altres 20 minuts.
Com cuinar el pollastre amb mànega amb patates?
Ingredients:
- pollastre - 800 g;
- patates - 8 unitats;
- salsa de soja - 20 ml;
- cardamom, curri, pebre negre - una mica;
- sal;
- cebes - 230 g;
- mel natural - 1 culleradeta;
- mostassa - 10 g.
Preparació
Pollastre tallat en trossos petits. Posar-los en un bol, afegir sal, espècies, mel, salsa de soja, mostassa i barrejar bé. Les patates pelades es tallen en cubs. Afegir al pollastre i barrejar. Ara agafeu el mànec, per una banda, enganxem-lo, col·loqueu la patata amb pollastre a dins i enganxeu-lo des del segon costat. En una estufa de coure aboqui aproximadament 100 ml d'aigua, posem una mànega i al forn de 180 graus uns 60 minuts. Si voleu obtenir una escorça, la mànega s'ha de tallar i mantenir-la al forn durant altres 20 minuts.