Crumble és un postre tradicional anglès. Molt sovint es cuina amb pomes. Això, de fet, un pastís de poma, és una mica diferent del que imaginem. Poma esmicolada: són pomes, al forn sota molla de pastisseria curta. Preparant aquesta delicadesa amb prou rapidesa i senzillesa, però resulta deliciosa i fàcil. Com cuinar una ruïna, us ho explicarem ara.
Crumble amb pomes
Ingredients:
- pomes - 300 g;
- farina - 160 g;
- sucre - 80 g;
- mantega - 80 g;
- canyella - 1 culleradeta.
Preparació
Barregeu la farina amb sucre. Afegiu la mantega fosa i barregeu-la. És convenient fer-ho amb una bifurcació. Si s'obtenen peces massa grans, han de ser amasades. Com a resultat, hauríeu d'aconseguir un bebè. Les pomes (és millor prendre varietats agredolces) es tallen en rodanxes, es talla el nucli i, a continuació, es talla cada rodanxa. Els motlles de porció per coure lubricen lleugerament l'oli, deixeu-los panses, espolvoreu una mica de canyella i, a sobre, poseu les molles. Enviem els motlles al forn, escalfem a 200 graus durant aproximadament 25 minuts. En les pomes cruixents preparades surten suaus i molles cruixents. Aquest postre és deliciós i calent, càlid i fred.
Pastís de Cramble
Ingredients:
Per a les migdiades:
- farina - 250 g;
- sucre - 110 g;
- mantega - 110 g.
Per al farcit:
- pomes - 4 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- llimona - meitat;
- ametlles - 60 g.
Preparació
Forma la pasta de coure amb mantega i espolvorear amb sucre (1 cullerada). Pelar les pomes des de la closca i el nucli i tallar-les en grans galledes, posar-les en un plat per assecar, espolvorear sucre (1 cullerada), canyella, abocar el suc de llimona i enviar-lo al forn durant uns 7 minuts per fer les pomes lleugerament suaus. Mentrestant, cuinem les molles: molleu la farina amb sucre i mantega. Agafem la forma del forn, espolvorem les pomes amb les molles i la tornem al forn. Quan la molla es broncea (minuts a través del 15-20), es treu una fruita i s'escampa amb ametlles picades. A continuació, tallar-la com un pastís i servir-la a la taula. Bon appetit!
Postres de kramble amb farina de civada
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- mantega - 100 g;
- flocs de civada - 140 g;
- mel - 120 g.
Preparació
Tallar les pomes en rodanxes fines, després de treure el nucli. Els flocs de civada es barregen amb mantega suavitzada, s'afegeix la mel i es barreja tot. Hauria d'aconseguir molt amb petits grumolls. La forma de coure s'adhereix amb mantega, distribuïm pomes, si es desitja, també es poden esquitxar amb canyella, fruits secs triturados, panses, etc. Ens anem a dormir les pomes amb molles de farina de civada amb mantega i mel. Enviem el formulari al forn i cuido entre 25 i 30 minuts a una temperatura d'uns 180 graus. Durant aquest temps, els flocs de farina de civada es tornaran rosats i les pomes se suavitzaran.
A més, el croquet es pot coure al microones a una potència màxima d'uns 10 minuts, i si també hi ha la funció de la graella, a continuació, altres 2 minuts sota la graella.
Poma esmicola - recepta
Ingredients:
- pomes - 3 peces;
- farina - 170 g;
- Mantega - 170 g;
- sucre - 100 g;
- Calvados - 100 g;
- panses - 50 g;
- canyella i vainilla a gust.
Preparació
Pelat de la pela i les pomes fonamentals tallades en trossos. Remull les panses en aigua bullint. Les pomes es fregeixen en una paella amb una petita quantitat de mantega. Quan les pomes es tornen una mica toves, les abocarem amb calvats,
Si la collita de pomes aquest any està més enllà de l'elogi, i no sabeu què fer amb ells, deixeu-les coure. Us oferim diverses receptes més: "Pastís de poma hongarès" i "Muffins amb pomes" .