La combinació de "prunes amb nous" es troba sovint en receptes. Des dels pastissos fins al joc, aquests dos components funcionen perfectament "junts". Es complementen tan bé que les prunes amb nous també es poden utilitzar com a plat independent: unes postres naturals lleugeres o un aperitiu ràpid. Senzill, ràpid, impossible de saborós i molt útil.
Prunes farcits de nous
Ingredients:
- Prunes - 150 g;
- nous (pelades) - 50 g;
- crema agra - 200 g;
- sucre - 1/2 tassa.
Preparació
Les prunes estan ben rentades i empapades durant 20 minuts, si són molt difícils, poden ser més llargues. En comptes de fosses, es posen les cireres a mitja o quarta part (depenent de la mida) del nucli. Distribuïm els fruits secs farcits de kremanki per 5-8 peces.
Aboqui la crema agra, assaonada amb sucre per tal de cobrir completament les prunes. Estem amagant les croquetes a la nevera. Un tractament ha de durar unes hores, o millor, tota la nit.
La mateixa recepta es pot repetir amb albercocs secs. També "amics" amb la nou, i si agafes les ametlles, només és màgic.
Recepta de prunes amb nous
Sovint aquestes postres es preparen per Nadal o Setmana Santa.
Ingredients:
- prunes (sense fosses) - 300 g;
- nou (pelat) -1 de vidre;
- xarop dolç (qualsevol) - 1/2 l;
- aigua - 1-2 cullerades. culleres;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- el sucre al gust.
Preparació
Les prunes es renten, s'omplen de rodanxes (quarts) de noguera i s'apilen en una cassola. Ompliu amb xarop (pruna, albercoc o maduixa) perquè les fruites seques estiguin completament tancades. Assegureu-vos d'afegir un parell d'espatlles d'aigua. En comptes de xarop, podeu prendre suc de poma o fins i tot fer aigua amb sucre. Porteu les prunes a ebullició i cuini a foc lent, fins que les nous estiguin toves. Les baies preparades es prenen, es refreden i es serveixen amb crema agra o amb crema.
Prunes farcides de formatge cottage
Ingredients:
- Prunes - 300 g;
- formatge cottage - 200 g;
- crema agra - 100 g;
- nous (pelades) - 100 g;
- sucre - 40 g;
- croup de sèmola - 25 g;
- mantega - 25 g;
- rovell - 2 peces.
Preparació
Les prunes es renten, s'abonen en aigua freda i es treuen els ossos. Les nous es fregeixen i es tallen finament (es pot passar per un molí de carn).
El formatge de la casa es buida a través d'un tamís, barrejat amb mango, fruits secs, sucre i rovells. Aquesta massa està farcida de prunes. Ompliu els fruits secs en una paella engrexa, aboqueu la crema agra i estigueu al forn a foc lent durant aproximadament mitja hora. Abans de servir, abocarem amb mantega fosa.
Però les prunes amb nous no són només un bonic regal per al te. Es pot realitzar com un aperitiu original.
Recepta de prunes plates especiades
Ingredients:
- prunes dolces i àcides - 12 unitats;
- formatge dur - 80 g;
- nous (pelades) - 50 g;
- all - 1 dent;
- verdures (julivert, coriandre, alfàbrega) - 1 manat;
- amanida de fulles - 3 peces;
- maionesa - 1 cullerada. cullera
Preparació
Les prunes es renten, s'abonen en aigua freda i es treguen acuradament els ossos. El formatge es frega en un petit ratllador, es passen les nous per un molí de carn, l'all - a través d'una premsa, tallem els verds. Tots es combinen amb la maionesa i es barregen bé. Emplenem aquest farciment amb prunes, ho posem a les fulles d'enciam i ho enviem a la nevera durant mitja hora.
Prunes farcides de nous i all
Ingredients:
- prunes (sense fosses) - 200 g;
- nous (pelats) - ½ tassa;
- all - 2-3 dents;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- maionesa - 1 cullerada.
Preparació
Fruits secs i all picats en una licuadora, afegiu suc de llimona, maionesa, remou. La barreja resultant es farta amb prunes rentades.
Abans de servir, deixeu-ho refredar a la nevera. Un aperitiu afilat està llest!