Molts plats deliciosos surten de carn d'aviram. No obstant això, la més delicada i dietètica d'elles és considerada un gall d'indi. Com cuinar un gall dindi ràpidament i deliciosament, llegiu a continuació.
Com és deliciós cuinar els filets de gall dindi al forn?
Ingredients:
- filet de pit de gall dindi - 600 g;
- agaric de mel - 150 g;
- oli vegetal;
- cebes - 200 g;
- Prunes sense llavors - 180 g;
- all - 2 graons;
- sal;
- espècies.
Preparació
Bolets i trossejats. Després es freguen en oli durant uns 3 minuts. Afegiu l'all picat picat i cuini uns altres 5 minuts, poseu la ceba tallada en mig anells i fregiu-la durant 5 minuts. Afegiu les prunes tallades en tires. El filet del gall dindi s'asseca, es frega amb sal, espècies i fem una incisió al mig, ha de ser una cosa així com una butxaca. Posem l'embotit preparat de bolets i prunes. Fixem les vores amb escuradents, emboliqui la carn amb paper d'alumini i torneu a coure durant una hora a 190 graus. Durant aquest temps, la fulla ha de ser desplegada un parell de vegades i regar la carn amb suc. Després d'una hora de coure a la làmina, obriu-la completament i cuini uns altres 20 minuts abans de la grolleria.
Com saborós cuinar els filets de pit de gall dindi - recepta
Ingredients:
- filet de pit de gall dindi - 1 kg;
- crema agra - 0,5 l;
- cebes - 230 g;
- farina de blat - 30 g;
- llorer;
- oli vegetal refinat - 40 ml;
- aigua - 300 ml;
- all - 3-4 dents;
- sal;
- pebre
Preparació
Tallem filets de gall dindi amb tires, cebes, mitges anelles. Tots junts rostits fins a vermells. Barregeu la crema agra amb la farina. Posem el gall dindi amb ceba en una cassola profunda, aboqui la salsa de crema agra, posem les fulles de la llorer i aboquem a l'aigua. Solim, pebre i afegiu all picat. Escalfeu el plat durant mitja hora.
Què deliciós per cuinar ales de gall dindi?
Ingredients:
- ales de gall dindi - 2-3 unitats;
- sucre marró - 50 g;
- sal - 0,5 culleradetes.
- salsa de soja - 40 ml;
- Nou moscada, gingebre sec, pebre mòlt blanc - 1/2 culleradeta de cadascuna;
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 10 ml;
- oli vegetal.
Preparació
Les ales es tallen en falanges, es freguen amb una barreja d'espècies i sal. Aboqui el sucre morat a la salsa de soja i aboqui el suc de llimona. Sepultem la salsa d'ala resultant, tapeu-les amb la pel·lícula d'aliments i col·loqueu-la al fred durant una hora. Escalfeu l'oli i fregiu-hi les ales fins que estigui vermell. A continuació, vessem la resta de la salsa i el guisat durant mitja hora.
Quin deliciós per cuinar un gall d'indi en un multivariant?
Ingredients:
- gall dindi (filets) - 0,5 kg;
- sucre granulat - 25 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- cebes - 230 g;
- cebes verdes;
- sal.
Preparació
En salsa de soja, aboqui sucre i aboqui uns 90 ml d'aigua. Tot barrejat. Molleu la ceba. Tallar els filets en trossos petits. Fregiu les cebes en el mode "Baking". Quan la ceba comenci a posar-se vermell, abocar-la amb salsa de soja i barrejar-la. Distribuïm els filets, si és necessari, podsalivayem. A la manera "Baking", continuem cuinant durant 20 minuts i, després d'això, transferim el dispositiu a "Quenching" i preparem una altra hora. Al servir, llana amb cebes picades.
Quin deliciós per cuinar el cor d'un gall d'indi?
Ingredients:
- el cor del gall d'indi és de 600 g;
- vi semisweet - 130 ml;
- pastanagues - 180 g;
- crema de 10% de contingut de greix - 150 ml;
- ceba - 180 g;
- formatge suau elaborat - 100 g.
Preparació
El meu cor, ho posem en una cassola i aboquem a l'aigua. Afegiu cebes, espècies, un tros de pastanaga, sal i cuini durant una hora. Per a la salsa, trosseja les cebes amb les pastanagues i fregiu les verdures. A continuació, ens refredem una mica. La crema, les pastanagues amb ceba, el vi i el formatge es barregen amb una bateria d'immersió. Tot això és salat i picat. Corals acabats tallats a la meitat o 4 parts i fregits. Omple-les amb salsa i guisat durant 10 minuts. Just abans de servir, es pot arrencar el plat amb cebes verdes picades.