El plàtan - una fruita bastant calòrica i abundant, tot i que hi ha dietes de plàtan en què només es proporcionen aquestes meravelloses fruites grogues a l'exterior. I no per res, perquè hi ha molta fibra, minerals i vitamines. En una fruita conté la norma diària de vitamina C i gairebé sense greix. Suggerim preparar un esmorzar perfecte de creps sobre la base d'aquesta fruita meravellosa, i fins i tot sense l'addició de farina.
Recepta de bunyols de plàtan sense farina i sucre
Aquesta és la recepta més fàcil i ràpida dels suggeriments d'aquest article.
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- raspat de coco - 50 g;
- banana - 3 peces;
- mel - 45 ml;
- canyella o vainilla;
- refresc - 5 g.
Preparació
Necessitem dos tancs petits. En un ens bategem els ous i, en la segona biguera, pastem els plàtans a la vinagreta. A continuació, barrejar-los i afegir encenalls de coco, mel, espècies i refrescos. Es barreja tot a fons i es fregeix en una paella calenta, a la qual li agregem un poc d'oli vegetal. El sabor de les creps resulta ser molt suau i bastant neutre i, gràcies a això, podeu fantasear amb additius i inventar nous matisos de gust.
Batedor de formatge cottage i plàtan sense farina
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- banana - 2 peces;
- sucre - 50 g;
- formatge cottage - 210 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- manga - 60 g;
- panses - 20 g;
- vainilla.
Preparació
És desitjable abocar les panses prèviament amb aigua calenta, o almenys donar aigua amb aigua bullint. L'ou és colpejat amb sucre i amb una manga i deixa una mica per inflar. Pastem el plàtan i el formatge amb una bifurcació o interrompem amb un liquador. Barregeu tots els ingredients i les creps de la graella com de costum o cuini al forn. Servir amb crema agra, melmelada o mel.
Bunyols de plàtan a kefir sense farina
Aquests bunyols són exuberants i aromàtics, tot i que el llevat no s'utilitza
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- banana - 3 peces;
- salvat de civada - 100 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 30 g;
- sal i refresc - 5 grams;
- vainilla.
Preparació
El salvat de civada es pot reemplaçar per mòlt en un molí de cafè amb flocs d'avena instantanis. Els omplim amb kefir, de manera que s'inflen i suavitzen. Kefir no es pot utilitzar ni la primera frescor, no afecta el gust, sinó que també és millor escalfar-lo, de manera que els bunyols són més magnífics. Mentrestant, converteix el plàtan en puré, bata els ous amb sucre i refresc, i afegiu sal i vainilla. Barregeu-ho tot i prepareu unes crepes excel·lents, útils i delicioses amb una paella i una petita quantitat de mantega, cuinant acuradament cada porció amb una cullera.