Com un dels aperitius en una taula festiva o casual, tracti de fer un rotllo de lavash amb bolets. La varietat i la fugida de fantasia que proporciona aquest plat és impossible de descriure amb una sola recepta, de manera que hem recollit algunes de les més delicioses alhora.
Rodet Lavash amb bolets i pollastre
Ingredients:
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- cebes - 1 pc;
- mongetes - 160 g;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- pa de pita;
- Enciam - 1 capçalera;
- salsa vegetal - 4-5 cullerades. culleres.
Preparació
Les cebes es tallen en anells prims i s'extrepen en l'oli d'oliva. Les cebes a punt han de ser toves, daurats i tenir un sabor lleugerament dolç. Juntament amb les cebes i els fongs, primer s'han de netejar i tallar en plats. Filet de pollastre bullir en aigua salada i desmuntar-lo amb fibra. L'enciam es desmunta a les fulles i es va rentar a fons, després d'això s'asseca.
Lubriqueu les fulles de pa de pita amb salsa vegetal. En una de les vores de la xapa, posem l'enciam, a la part superior distribuïm bolets amb ceba i rodanxes de pollastre. Apagueu el pa de pita i fregiu-lo fins a l'escorça d'or a banda i banda.
Rodet Lavash amb bolets i pollastre
Ingredients:
- Lavash armeni - 2 peces;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- mongetes - 300 g;
- cebes - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- maionesa;
- oli vegetal - per fregir;
- ou - 1 pc.
Preparació
El filet de pollastre bull o fregiu fins que estigui completament preparat, després d'això tallem tires de pollastre.
Champignons tallats amb plats, tallar les cebes en cubs i ratllar les pastanagues en un gran ratllador. Admetem verdures amb bolets en oli vegetal a plena preparació. Barregeu pollastre amb verdures i bolets, afegiu-hi sal amb pebre.
Lubriqueu tant el lavash armeni com la maionesa, deixeu anar l'embotit i giriu-lo tot. Batre l'ou amb una quantitat igual de maionesa i greixar la barreja resultant amb la part superior del rol. Preparem els rotllos en un forn preescalfat a 190 graus a una escorça d'or. El rotllo de lavash al forn amb bolets i pollastre s'ha de servir calent.
Rodet Lavash amb bolets i formatge fos
Ingredients:
- Pebre búlgar - 1 pc.
- cebes - 1 pc;
- mongetes - 300 g;
- oli d'oliva;
- formatge processat - 200 g;
- oli vegetal;
- all - 2 graons;
- pa de pita;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El pebre búlgar és cremat sobre una crema de gas, una filla, després ho posem en una bossa de plàstic i la lliguem. Deixeu que el pebre estigui vaporitzat i, mentrestant, tallarem els anells de ceba i els xampinyons. Agafem el pebre del paquet i netegeu-lo de la pell negra. Tallar els pebrots en tires. A la paella, escalfeu l'oli d'oliva i fregiu-hi les cebes amb bolets.
Lavashi es lligada amb una generosa capa de formatge fos, es reparteix en trossos superiors de ceba, bolets i pebre, es gira tot i l'envia a la paella a banda i banda fins que es dauri.
Rodet Lavash amb xampinyons i verdures
Ingredients:
- albergínia - 1 peça;
- lavash;
- alvocats - 1 peça;
- mongetes - 300 g;
- Formatge de Feta - 160 g;
- hummus;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- pastanagues en coreà - 120 g;
- fulles d'enciam;
- tomàquets - 2 peces;
- cogombre - 1 peça;
- rave - 3-4 unitats.
Preparació
L'albergínia es pelada i mullada en aigua salada durant 15 minuts. Mentrestant, el pebre búlgar i el rave es tallen en tires, el cogombre es talla en semicercles prims, i l'alvocat es corta. Champignons tallats amb plats i fregits amb rodanxes d'albergínia en oli vegetal.
Les fulles Lavash estan unides amb hummus i es col·loquen fulles d'enciam. Reprodueixi de manera aleatòria vegetals i bolets, espolvoreu tot el formatge feta, gireu la pita a un rotllo i la serviu a la taula.